Resep memasak SOTO BETAWI (SoBat) enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

SOTO BETAWI (SoBat). Cara buat soto betawi resep turun temurun warisan leluhur encang, encing, enyak, babeh rasanya menggoyang lidah. Masakan khas daerah betawi ini memang. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak.

Soto Betawi Bangsawan, Jatisampurna ile ilgili olarak. Bekasi, Bekasi b繹lgesindeki restoranlar, Jatisampurna restoranlar覺, En iyi Jatisampurna restoranlar覺, Bekasi restoranlar覺. Resep Soto Betawi Asli kota jakarta yang Enak. Anda dapat mengolah SOTO BETAWI (SoBat) dengan 27 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SOTO BETAWI (SoBat) :

1. Siapkan Babat sapi dan jeroan secukupnya (ganti Ayam/daging juga ok).
2. Sediakan Bumbu Cemplung :.
3. Siapkan 5 lbr Daun salam.
4. Sediakan 2 Batang serai.
5. Sediakan Jahe.
6. Sediakan Lengkuas.
7. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
8. Siapkan 3 btr cengkeh (skip kalau tidak ada).
9. Sediakan 3 butir kapulaga.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 10 btr bawang merah.
12. Siapkan 8 btr bawang putih.
13. Sediakan 1,5 sdt ketumbar.
14. Sediakan 5 btr kemiri.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
19. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
20. Siapkan Bahan Cair :.
21. Siapkan 1 btr kelapa, ambil kentalnya saja kira" 2 kali perasan.
22. Sediakan 150 ml Susu UHT yg plain (tanpa rasa).
23. Sediakan Bahan pelengkap :.
24. Siapkan Irisan daun bawang.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Siapkan Kentang goreng.
27. Siapkan Emping.

Soto Betawi memang sudah sangat terkenal sejak dulu dengan kelezatannya artinya paling enak, siapapun ingin mencicipi masakan asli khas ibu kota. Viimeisimm瓣t twiitit k瓣ytt瓣j瓣lt瓣 Soto Betawi Hj. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta Pada umumnya sajian soto Betawi ini disajikan dengan beberapa isian yang cukup komplit. Santap Gurihnya Soto Betawi Jadi Menu Andalan Buka Puasa.

Cara memasak SOTO BETAWI (SoBat) :

1. Rebus babat dan jeroan sampai air mendidih lalu buang airnya, setelah itu rebus kembali sampai empuk dengan ditambahkan garam dan jahe dikeprek..
2. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan bumbu cemplung..
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan babat tunggu sampai meresap..
4. Lalu masukkan santan dan susu diaduk terus jgn sampai pecah. Tambahkan garam, gula pasir dan bumbu kaldu..
5. Setelah rasanya pas ambil babat dari kuah soto, lalu goreng sebentar. Atau kalau tidak digoreng juga boleh (potong kecil - kecil).
6. Setelah rasanya pas masukan irisan daun bawang. Matikan.
7. Susun didalam mangkok : irisan tomat dan kentang goreng lalu tuang soto setelah itu taburi bawang goreng dan terakhir emping..

Di Jakarta, Soto Betawi menjadi salah satu makanan wajib. Mulai dari yang tua hingga yang muda, makanan berkuah itu menggugah. Bahan Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.