Resep: Soto betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat mengolah Soto betawi dengan 26 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi :

1. Siapkan 500 gr daging sandung lamur (saya daging campur lemak).
2. Siapkan 2000 ml air.
3. Siapkan 2 cm kayu manis.
4. Siapkan 5 btr cengkeh.
5. Sediakan 2 btg serai geprek.
6. Siapkan 2 cm lengkuas.
7. Sediakan 8 lmbr daun jeruk.
8. Sediakan 2 lmbr daun salam.
9. Siapkan 1 sdm Garam.
10. Sediakan 1 bks merica bubuk ladaku.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 500 ml santan (saya kental).
13. Sediakan Minyak utk menumis.
14. Siapkan Bumbu halus:.
15. Siapkan 100 gram bawang merah.
16. Siapkan 40 gram bawang putih.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 biji buah pala, diserut.
20. Sediakan Pelengkap:.
21. Siapkan Daun bawang.
22. Siapkan Bawang merah goreng.
23. Sediakan Emping.
24. Siapkan Tomat.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Siapkan Sambal rawit.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto betawi :

1. Rebus air dan daging sampai matang dan empuk.saya kemaren rebusan sampai menyusut setengahnya.. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai Wangi dan matang, masukkan kayu manis, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, salam, sampai harum, tuang ke dlm rebusan daging, didihkan lagi.. Masukkan santan, garam, merica, gula. Koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap...

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.