Resep: Semur terong betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur terong betawi. Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Semur Tel. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Kali ini giliran semur terong daging giling yang bisa kamu olah.

Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur terong enak ini merupakan salah satu makanan khas Betawi yang bergizi dan mudah sekali untuk membuatnya. Anda dapat memasak Semur terong betawi dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur terong betawi :

1. Siapkan 5 buah terong ungu.
2. Siapkan 1/4 daging sapi (bisa diganti tetalan).
3. Siapkan 5 cabe merah kriting.
4. Sediakan 2 cabe rawit (boleh skip).
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 terasi (terasi abc dibagi 2).
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Untuk membuatnya kita gunakan terong ungu dan daging sapi. Siapa sangka terong juga nikmat dimasak semur yang kaya bumbu. Agar bisa menyerap bumbu semur dengan maksimal, goreng terong terlebih dahulu. Cukup goreng sebentar saja di kedua.

Langkah-langkah memasak Semur terong betawi :

1. Potong" daging n cuci bersih, lalu rebus hingga empuk.
2. Potong terong jgn sampai putus, goreng hingga matang.
3. Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak goreng untuk menumis,masukan semua bumbu tumis sebentar lalu tambahkan terasi tumis hingga harum.
4. Beri air secukupnya, masukan kecap, gula pasir dan garam,masukan daging, lalu diamkan hingga agak mengental..
5. Siapkan piring masukan terong lalu siram kuah semurnya diatas terong, n siap dihidangkan..
6. Note: semur terong betawi kuahnya jgn bnyak" ya buunn, jadi hanya sedikit saja. ??

Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Dengan lauk apapun sambal sangat cocok,bikin nafsu makan bertambah Kali ini bikin terong sambal tomat yg rasanya seger dan pedas bikin melek.