Cara membuat Semur daging betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Semur daging betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat membuat Semur daging betawi dengan 26 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur daging betawi :

  1. Siapkan 350 gr daging sapi.
  2. Siapkan 5 bh telur rebus yg sdh dikupas.
  3. Siapkan Goreng dan haluskan :.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 bh kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
  9. Sediakan Sangrai dan haluskan :.
  10. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  11. Sediakan 1/4 sdt lada.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1/2 biji pala.
  14. Siapkan Bumbu lain :.
  15. Sediakan 1 bh kayu manis.
  16. Sediakan 3 bh cengkeh.
  17. Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
  18. Siapkan 4 lbr daun salam.
  19. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  20. Siapkan 2 btg sereh geprek.
  21. Siapkan Minyak.
  22. Siapkan Kecap manis.
  23. Siapkan Garam.
  24. Siapkan 1 lt air matang.
  25. Siapkan 2 bh kapulaga.
  26. Siapkan 1 bh kembang lawang.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Cara memasak Semur daging betawi :

  1. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daging, bumbu pelengkap, bumbu lain, garam, kecap manis, air. Aduk2. Masukkan telur,kapulaga,kembang lawang, aduk lg..
  2. Masak dgn api kecil sedang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika sudah empuk dan air menyusut, tes rasa. Jika sudah oke, matikan kompor..
  3. Pindahkan ke wadah, dan taburi dengan bawang goreng. Silahkan mencoba!!!.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :