Resep Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi. Resep Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi. Ini dia resep turun temurun dari mamiku, sambal ebi pendamping sayur godog buat ketupat betawi nya. Lihat juga resep Sayur Sambal Godog khas Betawi enak lainnya.

Ibu saya yang lahir dan dibesarkan di Tanjung Pinang, Riau memiliki kemampuan memasak yang sangat kuat dipengaruhi oleh masakan Sumatera. Terdiri dari ketupat, sayur godog, semur daging, tahu dan kentang atau semur bandeng. Dimakan dengan sambal dan kerupuk, lezatnya tak terkira. Anda dapat mengolah Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi dengan 7 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi :

1. Siapkan 50 gr ebi rendam air panas.
2. Siapkan 150 gr cabe merah.
3. Sediakan sedikit Garam (optional).
4. Siapkan 1-2 sdm Gula merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan sedikit Minyak.
7. Siapkan 1/2-1 gelas Air hangat.

Makanya banyak yang ketagihan rasa pedas,. Sayur godog Betawi adalah sayur khas dari Betawi.yang biasa di sajikan di hari Lebaran.bersanding dengan ketupat. Cara membuatnya: Pertama-tama tumis bumbu halusnya dengan minyak goreng. Masukan daun salam, batang serai, dan lengkuas.

Cara memasak Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi :

1. Cuci bersih bawang putih,cabe merah. Bilas ebi yg sdh direndam td sampai bersih. Lalu Haluskan ebi dan bawang putih. Iris2 tipis cabe merah..
2. Panaskan minyak, tumis ebi dan bawang putih halus. Sampai harum dan bawang matang. Lalu Masukkan cabe merah. Masukkan garam (optional yah boleh gak pake krn ebi sdh asin) dan gula merah. Tambahkan air hangat. Godok sebentar sampe kering. Tes rasa, jika sudah ok rasanya, matikan api. Sajikan dengan ketupat dan sayur godog. Selamat mencoba!!!.

Tambahkan ebi, lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan tidak langu. ID - Salah satu hidangan khas Betawi pada saat Hari Raya adalah sayur godog. KOMPAS.com - Orang Betawi memiliki makanan yang wajib dihidangkan saat Idul Adha yaitu sayur Godog. Tidak hanya Idul Adha, sayur godog juga merupakan hidangan pokok saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri dan Lebaran Haji. Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya.