Resep mengolah Soto betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto betawi dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi :

1. Siapkan 500 gram daging sapi bagian sengkel sandung lamur.
2. Sediakan 1 liter air untuk ngerebus daging.
3. Sediakan 700 ml susu.
4. Sediakan 10-15 siung bawang merah.
5. Sediakan 7 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 buah cabe merah.
8. Siapkan 2 sdt pala bubuk.
9. Siapkan 3 buah cengkeh.
10. Siapkan 5 cm jahe.
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 3 lembar salam.
13. Siapkan 2 batang sereh.
14. Sediakan 1 buah kayu manis.
15. Sediakan 1 sdt penyedap jamur.
16. Siapkan pelengkap.
17. Siapkan 2 buah tomat.
18. Sediakan 3 buah kentang.
19. Sediakan iris bawang daun.
20. Siapkan bawang goreng.
21. Siapkan emping.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto betawi :

1. Rebus daging dengan pala, garam secukupnya,salam, sereh, laja,cengkeh, kayu manis dan daun jeruk sampai matang dan tiriskan, jika sudah di potong dadu atau kotak-kotak yah.
2. Blender kunyit, bawang putih,bawang merah dan cabe merah.
3. Lalu tumis bumbu sampai harum yah.
4. Jika sudah harum dan matang masukkan sereh, daun jeruk dan salam.
5. Kalau sudah masukkan susu nya yah dan tambahakan penyedap jamur,gula dan garam sesuai selera.
6. Lalu masukkan daging sapinya yah.
7. Masukkan kentang dan tomatnya sampai mendidih matikan saja.
8. Terakhir masukkan daun bawangnya yang sudah di iris yah.. sudah deh masak soto betawinya.. selamat mencoba yah.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.