Resep membuat Mangut lele + Pete uwenak pooolll ☺️ yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele + Pete uwenak pooolll ☺️.

Anda dapat memasak Mangut lele + Pete uwenak pooolll ☺️ dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut lele + Pete uwenak pooolll ☺️ :

1. Siapkan Ikan lele yg sudah di bersihkan.
2. Siapkan 2 papan pete.
3. Sediakan 1 bungkus santan instan.
4. Sediakan 1 butir jeruk nipis/limau.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan Cabe rawit merah.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Sediakan Sejumput ketumbar.
10. Siapkan Mrica bubuk.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 batang serai,geprek.
13. Siapkan 2 cm jahe,geprek.
14. Sediakan 2 cm lengkuas,geprek.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Sediakan Gula pasir, garam, Royco,sasa.
18. Siapkan Bumbu halus :.
19. Sediakan Bawang putih.
20. Sediakan Bawang merah.
21. Sediakan Kemiri.
22. Siapkan Ketumbar.
23. Sediakan Kunyit.

Cara memasak Mangut lele + Pete uwenak pooolll ☺️ :

1. Cuci bersih lele,saya pakai 3ekor lalu saya potong2 1ekornya menjadi 3bagian bun,, setelah itu beri perasan jeruk nipis/limau atau pakai cuka jg bisa diamkan selama 5menit saja.
2. Haluskan bahan bumbu halusnya tadi ya bun.
3. Setelah lele di rendam dg perasan jeruk nipis/limau/cuka cuci kembali hingga bersih lalu goreng hingga kering,,biar gk remuk kalo di masak nanti bun.
4. Tumis bumbu halus,cabai,pete,beserta daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas dan jahe hingga harum.
5. Masukan lele yg sudah di goreng tadi aduk hingga rata tambahkan kurleb 400ml air, tambahkan garam, Royco, gula pasir, secukupnya kecap manis,1/2 sdt mrica bubuk dan secukupnya sasa kalau perlu,aduk2 hingga semua tercampur dan tunggu sampai mendidih dan air sedikit menyusut.
6. Setelah air sedikit menyusut tambahkan 1bungkus santan instan lalu aduk2 hingga rata dan tes rasa jika rasa sudah pas tunggu sampai kuah mendidih lalu matikan kompor,,mangut lele siap di hidangkan,,, selamat mencoba bundaaa,,, ☺️☺️.