Resep: Pindang santan (resep mangut lele)

Kategori : Masakan khas Rembang

Pindang santan (resep mangut lele). Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mari kita simak resep berikut ini. Jika bumbu sudah harum, masukkan santan kedalamnya bersama dengan gula merah dan garam.

Pindang santan (resep mangut lele) Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Anda dapat memasak Pindang santan (resep mangut lele) dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang santan (resep mangut lele) :

  1. Sediakan 2 pindang tongkol uk.besar.
  2. Siapkan 3 bawang putih.
  3. Sediakan 5 bawang merah.
  4. Sediakan 5 cabe rawit merah(optional).
  5. Siapkan 3 kemiri.
  6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 2 sdm gula merah.
  9. Siapkan 1 serai.
  10. Siapkan 5 cm lengkuas.
  11. Sediakan 2-3 lembar daun salam.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 bks kara 65ml.
  14. Sediakan secukupnya air.

Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja. Ikan lele merupakan salah satu variasi jenis ikan yang enak untuk dimasak dengan bumbu mangut baik lele. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.

Langkah-langkah memasak Pindang santan (resep mangut lele) :

  1. Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu.
  2. Goreng pindang.
  3. Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan.
  4. Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah.
  5. Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗.

Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Anda bisa menyantap kuliner lezat satu ini bersama dengan nasi panas yang masih mengepul asapnya Mangut lele juga dapat Anda sajikan bersama dengan makanan khas tanah Jawa lainnya seperti krengsengan. Tambahkan air, cabe rawit, cabe hijau dan pete.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :