Resep: Tepo Kecap Khas Ngawi

Kategori : Masakan khas Ngawi

Tepo Kecap Khas Ngawi. Mengenai makanan khas ngawi yang terkenal adalah tepo tahu, tepo tahu ini merupakan makanan yang mirip dengan lontong tahu, namun tepo tahu ini di sajikan dengan tahu goreng atau tahu telur goreng dengan pelengkap yang terdiri dari tauge, kol, seledri dan bawang goreng. Hari minggu adalah hari santai tak masak.tak belanja,rehat aktivitas,saking santainya terlupakan bahwa. Tepo ini adalah makanan khas dari Ngawi.

Jangan lupa Subscribe, like, dan komen karena gratis:) Upload setiap hari Rabu dan Minggu. Ngawi - Sekilas hampir mirip dengan kupat tahu, namun memiliki rasa dan bahan yang sedikit Salah satu ciri khas dari Tepo Tahu ini adalah penggunaan tepo dan tahu telur pada bahan dasarnya. Tepo Kecap khas Ngawi Jawa Timur rasanya nendang banget. Anda dapat membuat Tepo Kecap Khas Ngawi dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tepo Kecap Khas Ngawi :

1. Sediakan Lontong 2 buah iris2/ porsi.
2. Siapkan 1/3 Kol atau kubis iris tipis2.
3. Sediakan 4 batang Seledri.
4. Siapkan 7 Tahu putih atau kuning.
5. Sediakan 3 butir telur orak arik.
6. Siapkan Bawang goreng.
7. Sediakan 1 cup Kacang goreng (sy tdk ada stoknya lg kosong).
8. Sediakan Kuah cem2annya.
9. Siapkan 3 butir Gula merah.
10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
11. Sediakan 4 buah asam jawa ambil airnya.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
14. Sediakan Sambal kecapnya.
15. Sediakan 3 siung Bawang putih goreng.
16. Sediakan 7 Cabe goreng.
17. Sediakan 3 sdm Sambal kacang.
18. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
19. Sediakan 6 sdm kecap manis.

Nah, makanan yang satu ini sudah jadi legend di Ngawi. Pasalnya, makanan ini sudah ada sejak zaman dulu. Sate khas Ngawi ini banyak ditemui di banyak daerah di Ngawi. Sate Ngawi tidak menggunakan banyak kecap untuk bumbunya.

Langkah-langkah memasak Tepo Kecap Khas Ngawi :

1. Rebus air kurang lebih 750 ml dengan gula merah, garam, asam jawa kaldu bubuk secukupnya, cicipi rasanya kurang lebih, manis, gurih, sedikit asam. dinginkan lalu saring.
2. Buat sambal tepo kecapnya. Haluskan 7 cabe goreng, garam, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih goreng, sambal kacang, haluskan semua tambahkan kecap 7 sdm dan air matang 5 sdm.
3. Selanjutnya untuk penyajian susun lontong, tahu goreng potong2, telur orak arik, kol, seledri, bawang goreng jika ada tambahkan kacang goreng, lalu siram dengan sambal kecapnya dan terakhir siram jg kuah cem2annya...

Makanan khas Ngawi yang berikutnya adalah tepo tahu. Tepo Tahu tersebut biasanya disajikan dengan kuah yang memiliki bahan dasar yang cukup unik dan sederhana, yakni hanya menggunakan kecap, lalu air asam jawa dan juga bumbu halus lainnya. Makanan Khas Ngawi - Kamu pasti tahu kan Ngawi itu dimana? Ngawi adalah salah satu kota yang ada di Jawa Timur, Indonesia. Salah satu ciri khas Ngawi terdapat pada makanannya, ya buat kamu yang belum tahu atau yang ngaku orang dan asli lahir di Ngawi pastinya sudah pernah mencicipi dan.