Cara membuat Mangut Iwak Pe khas Pati enak

Kategori : Masakan khas Pati

Mangut Iwak Pe khas Pati.

Anda dapat mengolah Mangut Iwak Pe khas Pati dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut Iwak Pe khas Pati :

1. Sediakan 2 potong Ikan pe.
2. Sediakan 2 buah labu siam.
3. Sediakan 1 buah terong ungu.
4. Siapkan secukupnya Kol putih.
5. Siapkan 2 buah tahu kuning.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 12 cabe merah.
8. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
9. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 batang Sereh.
12. Sediakan 3 lembar Daun salam.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 buah jeruk limo.
15. Siapkan 3 buah kemiri.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 12 sdt fiber creme (pengganti santan).
19. Siapkan secukupnya Air.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Sediakan 1 sdm gula jawa.
22. Siapkan Secukupnya totole (penyedap).

Cara memasak Mangut Iwak Pe khas Pati :

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, limo.
3. Tumis dengan minyak sedikit hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun perasan jeruk, gula jawa, garam, totole..
4. Masukan labu, kol, terong tahu, fiber creme yg telah di seduh air segelas. Masak hingga bumbu merata, lalu masukan ikan pe nya..