Cara Mudah membuat *ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda*

Kategori : Masakan khas Bandung

*ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda*. Resep Pepes Ikan Mas Khas Sunda. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.

Cuci bersih ikan dan tiriskan, taburi Taburkan dengan campuran bumbu iris dan halus tersebut, masukkan juga sedikit ke dalam perut ikan lalu tambahkan daun salam, cabai rawit merah. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Anda dapat membuat *ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda* dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari *ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda* :

1. Siapkan ikan mas, kurleb 1/2 kg.
2. Sediakan bumbu racik ikan goreng/ayam goreng.
3. Sediakan Bumbu iris :.
4. Sediakan bawang putih.
5. Siapkan bawang merah.
6. Siapkan cabe rawit utuh.
7. Sediakan tomat.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan gula pasir.
10. Siapkan jeruk nipis.
11. Siapkan Bumbu pelengkap :.
12. Siapkan jahe.
13. Siapkan daun salam.
14. Sediakan daun jeruk (untuk pengganti kemangi).
15. Sediakan daun pisang dan lidi/tusuk gigi.

Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Ikan atau udang apa saja bisa Anda sajikan dengan bumbu berwarna kuning ini. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya.

Langkah-langkah memasak *ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda* :

1. Siapkan bahan, cuci bersih ikan, lumuri ikan dg air jeruk nipis sambil di remas2, diamkan sebentar,cuci lagi lalu taburi dg bumbu racik lalu ratakan hingga kebagian dalamnya, sisihkan..
2. Iris2 bawang putih, bawang merah, jahe dan daun jeruk, campur tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata..
3. Ambil selembar daun pisang, lapisi dg yg daun yg kecil lalu taruh daun salam, potongan tomat dan bumbu, letakan ikan diatasnya. Taruh bumbu, tomat dan daun salam. Bungkus, semat dg lidi (sy, dg tusuk gigi). Lakukan untuk ikan yg satu lagi. Kemudian kukus selama kurang lebih 45 menit (agar bumbu benar2 meresap)..
4. Angkat, dinginkan. Bisa langsung disajikan atau bisa juga dibakar dulu akan lebih nikmat (ikannya jadi agak kering)..
5. Daaan pepes ikan mas bumbu iris siap untuk disajikan..

Biarkan sebentar supaya bau amis khas ikannya menghilang. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Pepes ikan khas Sunda memiliki rasa gurih dan pedas. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui Kali ini kita akan mencoba resep pepes ikan dengan bumbu pepes khas Indonesia.