Resep: Nasi krawu daging khas gresik istimewa

Kategori : Masakan khas Gresik

Nasi krawu daging khas gresik. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah. Nasi krawu adalah makanan khas daerah Gresik, Jawa Timur.

Bagi yang asli Gresik pasti sudah tidak asing lagi sama makanan dengan suiran daging dan serundeng yang khas ini. Nasi krawu memiliki rasa gurih yang khas. Rasa gurih ini berasal daging dan babat yang dibacem dengan berbagai rempah dan santan. Anda dapat memasak Nasi krawu daging khas gresik dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi krawu daging khas gresik :

1. Siapkan 250 gr daging babat.
2. Sediakan 250 gr daging sapi.
3. Sediakan Air secukupnya untuk merebus semua daging.
4. Siapkan Daun salam.
5. Sediakan Sereh digeprek.
6. Siapkan Gula merah.
7. Sediakan Gula pasir.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 9 bawang merah.
11. Sediakan 4 bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas laos.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 5 cabai besar.
15. Sediakan Ketumbar sangrai.
16. Siapkan Kemiri sangrai.

Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang. Lauk lezat seperti daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng akan kamu temukan di menu. Nasi yang digunakan merupakan nasi putih biasa.

Langkah-langkah memasak Nasi krawu daging khas gresik :

1. Rebus semua daging selama15 menit lalu suwir"dan potong".kaldu nya jgn dibuang bisa dipakai kembali untuk merebus bersm bumbu.
2. Haluskan semua bumbu dan tuang kedalam air kaldu daging td. Dan tambah kan garam, gula merah, gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa lalu masukan daging suwiran td kedalam kaldu Hingga air kaldu asat..
3. Setelah asat tuang minyak goreng secukupnya kedalam daging. Supaya daging lbh enak..
4. Lalu koreksi rasa dan siap disajikan bersma nasi putih dan sambel petis.

Namun, hal yang istimewa dari hidangan ini adalah lauk yang menyertainya. Lauk tersebut terdiri dari paru sapi, daging sapi, kering tempe, dan serundeng. Untuk menambah kenikmatannya, dihadirkan pula sambal yang. Nikmatnya nasi krawu asal Gresik bisa kita buat sendiri di rumah. Intip resep daging suwir, serundeng, serta sambal khas nasi krawu berikut ini!