Resep memasak Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019. Selanjutnya, Sate Buntel solo Dengan Daging Kambing Terbaik khas Solo. Bahan dasar pembuatan sate ini adalah daging kambing yang dicincang. Tempat wisata di solo dan sekitarnya warung tengkleng bu jito dlidir.

Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya yang biasanya ikut mucul di aroma masakan kambing yang kita buat. Solusinya adalah daging kambing yang akan dimasak tidak perlu dicuci. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 :

1. Sediakan 200 gr daging kambing,potong2.
2. Sediakan 500 gr iga kambing,potong2.
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 bh serai, geprek.
6. Siapkan 300 ml santan sedang (bisa disesuaikan selera).
7. Siapkan 1000 ml air.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 100 gr siung bawang merah.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Sediakan 1 cm lengkuas dan jahe.
14. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Gula Jawa.
18. Sediakan secukupnya Cabe rawit utuh.
19. Siapkan Penyedap rasa (boleh skip).
20. Siapkan secukupnya Royco.

Ada beberapa kuliner tengkleng kambing paling recommended di Solo. Kamu harus banget mencicipinya saat mampir di Solo. Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya. Resep tengkleng kambing merupakan masakan tradisional asal kota Solo.

Cara memasak Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 :

1. Bersihkan iga dan daging lalu Rebus sampai empuk (saya presto kurleb 20 menit). Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan cabe utuh. Tumis sampai harum.
3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan daging kambing. Tambahkan santan,air, gula, penyedap/royco dan garam. Masak sampai matang. Tes rasa, angkat dan tengkleng Kambing siap disajikan, tambahkan brambang goreng biar tambah nyummy... Oya mom,ini sy masak dg wajan dr tanah liat dan masak pakai arang, biar lebih njawani dan katanya sih,lbh sedep...tp klu g mau repot2 bisa wajan dan gas biasa. Selamat mencoba ya mom....

Bahan utama dari tengkleng kambing ini tentu saja adalah daging kambing dengan tambahan tulang, jerohan serta iga kambing. Tengkleng merupakan masakan tradisional asal kota Solo. Pasalnya, menu tersebut memiliki cita rasa yang khas. Tapi, bila Anda ingin membuatnya sendiri, ikuti setiap petunjuk yang ada pada Cara Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. WartaSolo.com - Tidak afdol rasanya jika Anda berkunjung ke kota Solo tidak mencicipi masakan Tengkleng.