Resep membuat Kerupuk kemplang khas Palembang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kerupuk kemplang khas Palembang. Kini "Teraso Iwaknyo" hadir untuk melayani para pencinta kemplang asli palembang diseluruh penjuru indonesia, "Teraso Iwaknyo" merupakan sebuah produsen kemplang rumahan yang higienis dan sudahh terbukti. Kerupuk kemplang merupakan kerupuk khas kota palembang atau beberapa tempat lain di Sumatera Selatan. Proses pembuatan kerupuk kemplang ini terbilang gampang-gampang susah.

Jadi anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Palembang jika ingin menikmati kerupuk ini. Di bawah ini merupakan resep kerupuk kemplang khas Palembang. Berbagai macam resep masakan khas palembang sebagai sajian hidangan makan di meja makan. Anda dapat membuat Kerupuk kemplang khas Palembang dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerupuk kemplang khas Palembang :

1. Sediakan 250 gr ikan tenggiri fillet.
2. Sediakan 400 gr Tepung tapioka.
3. Sediakan 170 ml air.
4. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Pernahkah anda menyadari bahwa kota Palembang ternyata sangat kaya akan berbagai jenis makanan dan masakan khas yang uuuueenaak bangeeeet….atau super lezat. Resep Kerupuk Kemplang Panggang Palembang Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kemplang panggang atau bakar ini memang makanan khas Palembang, Sumatera Selatan Sumsel dan Bangka, walaupun ada juga kemplang Jawa Timur, kemplang ubi, kemplang ketan, kemplang. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi.

Langkah-langkah memasak Kerupuk kemplang khas Palembang :

1. Blender ikan tenggiri fillet+air hingga halus..
2. Pindahkan ke dalam wadah tambahkan penyedap rasa dan garam. aduk - aduk tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata..
3. Setelah tercampur rata adonan di buat lenjeran (bisa jg di masukan ke dalam plastik)..
4. Rebus lenjeran kurang lebih 1 jam. angkat lenjeran, diamkan agar dingin kemudian potong-potong dan jemur hingga kering..
5. Siap di goreng (sebenernya lebih enak di panggang ya.. cuma karena males jdi di goreng aja.. rasanya ttp enak kok hehehe 😁😁).

Kemplang merupakan kerupuk khas Palembang dengan citarasa ikan tenggiri yang kuat. Teman Traveler yang hobi dengan pempek, pasti akan mudah menyesuaikan dengan rasa dari kemplang. Pasalnya, bahan baku pembuatan pempek dan kemplang cenderung sama. Sajian makanan khas palembang bisa membuat para perantau asli palembang rindu akan Ada dua jenis kemplang, yaitu kemplang ikan dan kemplang sagu. Tekstur kemplang ikan lebih padat Kerupuk makanan ringan khas palembang ini rasanya khas.