Resep: Pindang Tulang khas Palembang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang khas Palembang. hari ini aku akan membuat PINDANG TULANG KHAS KOTA PALEMBANG, ini rempah rempah nya harum banget selain itu segara. harus di coba di rumah ya. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat.

Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu menggunakan bumbu yang super pedas. Anda dapat membuat Pindang Tulang khas Palembang dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang khas Palembang :

1. Siapkan 1 kg iga/tulang sapi, rebus hingga empuk.
2. Siapkan 1 batang daun bawang, potong kasar.
3. Siapkan 2 batang kemangi, ambil daunnya.
4. Siapkan 1 buah tomat merah, potong 4.
5. Siapkan 1 sdm gula merah.
6. Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
7. Sediakan Bumbu giling :.
8. Siapkan 7 buah cabe merah.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
10. Siapkan 5 butir bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya.

Memang bagi kebanyakan masyarakat daerah Sumatera, memasak makanan itu tidak afdol jika rasanya tidak pedas. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.

Langkah-langkah memasak Pindang Tulang khas Palembang :

1. Tumis bumbu hingga keluar aromanya..
2. Masukkan iga/tulang yang sudah direbus empuk. Aduk rata..
3. Tuangkan 1 liter air kaldu dari rebusan iga/tulang tadi. Aduk rata dan masak hingga mendidih..
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata dan masak kembali hingga bumbu meresap..
5. Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, dan tomat..
6. Angkat dan sajikan hangat..

Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Hidangan Pindang Tulang khas Palembang juga telah menjadi menu favorit yang digemari para pecinta kuliner. Pindang tulang berbahan dasar utama daging Iga yang direbus dengan bumbu asam pedas. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya.