Resep: Pindang patin palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin palembang. Resep bikinlapar.com kali ini berasal dari kota palembang, ya pindang patin nanas palembang memang memiliki rasa segar dan gurih di lidah. berikut resepnya. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Anda dapat mengolah Pindang patin palembang dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang patin palembang :

1. Siapkan 1 ekor ikan patin.
2. Sediakan (potong 4, cuci bersih lumuri garam dan jeruk nipis).
3. Sediakan Nanas potong2.
4. Siapkan Bumbu iris:.
5. Siapkan Daun bawang.
6. Sediakan Tomat.
7. Siapkan Bumbu geprek :.
8. Siapkan Laos.
9. Siapkan Jahe.
10. Sediakan Sereh.
11. Sediakan Daun :.
12. Sediakan 3 Daun jeruk.
13. Sediakan 2 'Daun salam.
14. Siapkan Daun kemangi (saya skip).
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 3 siung bawang merah.
18. Sediakan 6 cabe merah keriting.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 1 terasi.
21. Sediakan sedikit Asam jawa.

Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini.

Cara memasak Pindang patin palembang :

1. Tumis bumbu halus, sampai harum, masukan Laos,jahe,sereh,salam,daun jeruk, asam Jawa,dan masukan ikan patin masak sampai setengah matang,.
2. Lalu masukan nanas, daun bawang,tomat, dan bumbu wajib, penyedap,garam,gula, koreksi rasa yah sis,.
3. Masak hingga matang, rasanya enak bgt, seger, pedes,asam,.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Dalam semangkok pindang patin tersaji dua potong ikan patin, yaitu bagian ekor dan rahang. Pelengkap masakan tersebut berupa potongan nanas seukuran dadu, potongan ketimun yang diiris. resep pindang patin palembang nanas,resep pindang patin meranjat,resep pindang ikan patin asam pedas,resep Pidang Patin a la Palembang. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet.