Resep Sayur Acar Kuning khas Manado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sayur Acar Kuning khas Manado. Lihat juga resep Sayur Acar Kuning khas Manado enak lainnya. Bagi anda pecinta acar berikut merupakan video slide Resep Acar Kuning Khas Manado yang patut anda coba di rumah. Acar terbagi menjadi dua macam yaitu acar m.

Kesadaran orang-orang buat menggunakan olahan sehat saat ini makin meningkat. Karena tidak hanya jadi sumber energi, makan makanan sehat juga bisa. Biasanya sayur-sayuran yang digunakan dalam membuat acar antara lain timun, cabai merah, bawang merah, wortel dan beberapa bahan lainnya. Anda dapat memasak Sayur Acar Kuning khas Manado dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Acar Kuning khas Manado :

1. Siapkan Rebung 5 buah(masih utuh?.
2. Sediakan 1 kg Wortel.
3. Siapkan 1/2 kg Buncis.
4. Siapkan 5 buah Ketimun.
5. Sediakan 3 biji Santan kara uk sedang.
6. Siapkan 1 kg Kacang tanah.
7. Sediakan secukupnya Cuka.
8. Siapkan secukupnya Gula putih.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Masako.
11. Siapkan 6 buah Rica merah besar.
12. Siapkan 15 siung Bawang merah.
13. Sediakan 15 siung Bawang putih.
14. Sediakan 15 buah Kemiri.
15. Sediakan Batang sereh 5.
16. Sediakan Daun salam.
17. Sediakan sesuai selera Kunyit.
18. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Sayur-sayuran yang dikelola menjadi acar ini sering di konsumsi sebagai teman makan makanan yang telah di sajikan. Yuk sajikan acar kuning khas manado di mangkok cantik dari ikoma ini Resep Acar Kuning Rebung Manado Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan ini asal Manado sulawesi walaupun ada juga di Minahasa, bahkan juga ada di makassar. Masakan khas ini termasuk aneka kreasi olahan rebung yang di mix atau dicampur dengan kombinasi acar kuning kunyit jadilah makanan yang lezat sayang jika dilewatkan untuk mencobanya di rumah.

Langkah-langkah memasak Sayur Acar Kuning khas Manado :

1. Siapkan bumbu2...semuanya di blender dan sisihkan..kecuali rica besar di iris melonjong/memanjang atw sesuai selera...dan batang sereh di geprek dan sisihkan di tempat sendiri.
2. Kacang tanah di sangrai sampe harum. Setlh itu dinginkan sbntr lalu di giling menggunakan botol kaca atw alat bantu lainnya.jgn trll halus masih agak kasar..trus di sisihkan.
3. Iris/pot sayur sesuai selera (potongan korek)tapi rebung terlbh dahulu di iris biar direbus dahulu sekitar 1jam ulang menghilangkan rasa pahit dan getah...
4. Tumis semua bumbu2..bawang merah,bawang putih,dqn kemiri serta kunyih dan masukan batang sereh.Tumis sampe benar2 masak dan hrum.
5. Setelh itu masukan sayur wortel,trus buncis,ketimun dan terakhir rebung yg sdh di rebus.aduk sampe benar2 tercampur dan setelah itu masukan kacang tanah yg sdh di sangrai dan disusul dgn santan kara..aduk lagi sampai benar2 tercampur baru masukan rica besar dan cuka dan penyedap lainnya..aduk2 dan jgn lupa di tes rasanya..jika sdh pas..angkt dan sajikan.
6. Sayur siap dihidangkan.

Acar Manado Resep Membuat Acar Manado. Sayurannya tidak hanya menggunakan timun dan cabai rawit, tetapi rebung dan buncis juga disertakan. Yakni, acar khas Manado menggunakan rebung (baby bamboo). Bumbu yang digunakan juga sedikit berbeda. resep acar kuning manado. Lihat juga resep Sayur Bayam ala Manado enak lainnya.