Cara Mudah membuat Pindang tulang khas palembang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang khas palembang. hari ini aku akan membuat PINDANG TULANG KHAS KOTA PALEMBANG, ini rempah rempah nya harum banget selain itu segara. harus di coba di rumah ya. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat.

Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu menggunakan bumbu yang super pedas. Anda dapat membuat Pindang tulang khas palembang dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang tulang khas palembang :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1/2 kg tulang sapi.
3. Sediakan 2.5 L air (kurang lebih).
4. Sediakan 1 bungkus kecil terasi (saya pake merk ABC).
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt gula.
8. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
10. Sediakan 2 buah tomat.
11. Siapkan Secukupnya nanas.
12. Siapkan 1 ikat kemangi (lebih sedap pake kemangi talang, lebih wangi).
13. Siapkan 1 daun bawang.
14. Sediakan Haluskan :.
15. Sediakan 13 buah cabe merah.
16. Siapkan 7 bawang merah.
17. Siapkan 2 bawang putih.
18. Sediakan 2 cm kunyit.
19. Siapkan 2 cm jahe.

Memang bagi kebanyakan masyarakat daerah Sumatera, memasak makanan itu tidak afdol jika rasanya tidak pedas. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.

Cara memasak Pindang tulang khas palembang :

1. Presto / rebus tulang hingga daging yg masih ada di dekat tulang empuk. Kalo di presto aku biasa 20 menit..
2. Tumis bumbu yang di haluskan, kemudian tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum.
3. Setelah tulang di rebus / di presto. Masukkan bumbu yang telah di tumis. Masukkan garam, gula dan terasi..
4. Kemudian didihkan lagi sekitar 5 menit.
5. Koreksi rasa. Kemudian masukkan Nanas, daun bawang dan kemangi. Terakhir masukkan tomat..
6. Setalah rasa pas silahkan angkat. Dan sajikan..

Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Hidangan Pindang Tulang khas Palembang juga telah menjadi menu favorit yang digemari para pecinta kuliner. Pindang tulang berbahan dasar utama daging Iga yang direbus dengan bumbu asam pedas. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya.