Resep membuat Empal Daging ENDOL ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Daging ENDOL.

Anda dapat membuat Empal Daging ENDOL dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Daging ENDOL :

1. Siapkan daging sapi (daging khas).
2. Sediakan bawang merah.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan biji ketumbar.
5. Siapkan Gula merah (sesuai selera).
6. Sediakan Asem (sesuai selera).
7. Sediakan lengkuas parut (me: sekitar 10 cm).
8. Siapkan santan kental.
9. Siapkan garam.
10. Sediakan kaldu jamur.
11. Siapkan daun salam.

Cara memasak Empal Daging ENDOL :

1. Potong daging sesuai selera lalu rebus sampai empuk lalu angkat dan geprek asal.
2. Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar jgn terlalu halus jangan terlalu kasar (sedang).
3. Siapkan wajan penggorengan masukan semua bahan lalu didihkan dgn api kecil sampai semua menyatu, tes rasa.
4. Setelah surut tandannya empal sudah matang dan siap digoreng (goreng dgn api kecil).