Resep: Mie Kocok daging sapi dan Taoge istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok daging sapi dan Taoge. Silakan berlatih mencuci tangan dan menjaga jarak sosial, dan periksa sumber daya kami untuk beradaptasi dengan masa-masa Mie kocok yang saya suka beli di jajanan biasanya pake kikil /kulit sapi. Berhubung stok di rumah yang ada daging tetelan. Ya jalan saja bikin mie kuah.

Selalu menjadi favortit baik di bulan Ramadhan mau pun di bulan-bulan biasa. Mi tepung yang digunakan untuk mi kocok berbentuk lebih besar daripada mi yang biasa digunakan untuk mi Aceh dan warnanya cenderung keputihan. Resep Mie Kocok, Jawaban Rasa Kangen dengan Kota Bandung. Anda dapat memasak Mie Kocok daging sapi dan Taoge dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie Kocok daging sapi dan Taoge :

1. Sediakan 250 gram daging sapi tetelan (bentuk dadu).
2. Siapkan 1500 ml air untuk merebus.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1/2 sdm kecap manis sedang.
9. Sediakan 1 sdt cuka.
10. Sediakan 1 buah kaldu blok sapi (jika suka).
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 4 siung bawang merah, kupas.
13. Sediakan 2 siung bawang putih, kupas.
14. Sediakan 1 sdm lengkuas, kupas, iris.
15. Siapkan 1/2 sdm jahe, kupas, cincang.
16. Sediakan Pelengkap :.
17. Sediakan 200 gram mie kering, rebus hingga lunak, tiriskan.
18. Siapkan 50 gram tauge, siram air panas, tiriskan.
19. Siapkan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan.
20. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
21. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
22. Sediakan 1 batang seledri, iris tipis.

Simpan ke bagian favorit Selain mie kocok, ada juga berbagai resep khas lainnya dari Bandung dan wajib kamu coba di lain Ambil kuah sapi beserta daging, kemudian siram dan tuangkan secara perlahan ke dalam mangkuk. Advertising/Marketing..tulang dan daging sapi, kemudian ditambahkan sayur taoge serta potongan daging kaki sapi yang empuk Mie kocok ini telah ada sejak lam. Puluhan tahun sudah kuliner mie kocok sudah berkeliling di Mie kocok khas Bandung terkomposisi atas mie kuning gepeng, taoge, dan kikil, yang disiram. Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok daging sapi dan Taoge :

1. Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat. sisihkan..
2. Saring air bekas merebus daging. Jerang kembali diatas api, tambahkan daun salam, sereh, kaldu blok (jika suka), garam, merica, kecap dan bumbu halus. Aduk, masak sampai mendidih. Tes rasa.Tambahkan cuka, angkat..
3. Tata dalam sebuah mangkuk saji, mie rebus, taoge, daging tetelan, tomat, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah dan taburi bawang goreng..
4. Sajikan dengan sambal cabe dan jeruk limau..

Contohnya adalah babat, ceker ayam, atau irisan daging sapi. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Pastinya dijamin enak, mantap dan ngangeni banget. Anda bisa mendapatkan aneka sayuran, telur, daging ayam dalam sepiring Mie Kocok.