Resep: MPASI SOTO BETAWI daging sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

MPASI SOTO BETAWI daging sapi. Bahan Daging sapi giling Kentang Wortel Daun bawang Sledri Bumbu yg dihaluskan Baput Bamer Kunyit Ketumbar Minyak untuk menumis Air secukupnya Kaldu sapi. Hallo semua akhirnya selesai juga editan video youtube Disini sy share cara bikin daging sapi empuk tanpa d press Resep Soto Betawi ini enak n gurih. Soto betawi, Warungkiara, Jawa Barat, Indonesia.

Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Resep Soto Betawi Citarasa Legendaris - Saat sarapan pagi paling seger ditemani sedapnya soto betawi. Kuahnya yang harum dan segar pasti menambah Rebus semua daging jeroan sapi sampai empuk dan tiriskan. Anda dapat mengolah MPASI SOTO BETAWI daging sapi dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari MPASI SOTO BETAWI daging sapi :

1. Siapkan 500 gr Daging sapi.
2. Sediakan 1,5 liter Air.
3. Sediakan 4 cm Lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 3 cm Jahe, memarkan.
5. Sediakan 500 ml Santan.
6. Siapkan 150 ml Susu uht.
7. Sediakan 2 batang Sereh.
8. Siapkan 5 lembar Daun salam.
9. Sediakan 1/2 buah Pala, geprek.
10. Siapkan 1 batang Kayu manis.
11. Sediakan 2 butir Cengkeh.
12. Siapkan Margarin.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan Bawang merah.
17. Sediakan Bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt jinten.
20. Sediakan 4 butir kemiri.
21. Siapkan Bahan pelengkap.
22. Siapkan Daun bawang.
23. Siapkan Kentang, iris tipis dan goreng.
24. Sediakan Tomat.

Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak. Soto betawi memang berbeda dengan Soto-soto lainnya dari berbagai daerah di indonesia. Selain tinggkat kekentalannya, bumbu yang digunakan lebih beraneka ragam. Rebus bahan-bahan diatas dengan air, buang terus kotoran daging yang keluar.

Cara memasak MPASI SOTO BETAWI daging sapi :

1. Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukan daging sapi, lengkuas, jahe. Tunggu hingga empuk. Angkat dan goreng sebentar.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, pala, kayu manis, cengkeh hingga harum dan matang..
3. Masukan bumbu tumis pada rebusan daging yang sedang mendidih. Campurkan santan dan susu. Tambah garam dan gula. Aduk agar santan tidak pecah. Ketika mendidih tambahkan mentega. Koreksi rasa..
4. Tambahkan tomat kentang daun bawang dan daging. Untuk bayi daging bisa dihaluskan dengan blender..

Setelah daging empuk, kemudian api dikecilkan. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Soto dengan kuah kental yang enak dengan cita rasa khas jawa barat ini dikenal dengan nama soto tangkar. Ada banyak jenis soto tangkar yang terkenal diantaranya soto tangkar khas betawi. Soto tangkar mudah dikenali dengan isi jeroan atau daging sapi dan kuah kuning sedikit kemerahan yang.