Cara membuat Empal Gepuk ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk.

Anda dapat membuat Empal Gepuk dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gepuk :

1. Siapkan 500 gr daging sapi, rebus.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 cm jahe.
5. Sediakan 2 cm kunir.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 1 btg sereh.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdm gula.
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan Pelengkap: tomat, timun, selada dan sambel bawang.

Langkah-langkah memasak Empal Gepuk :

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Potong-potong daging, gepuk (pukul) menggunakan uleg'an.
3. Marinasi daging dengan bumbu halus diamkan 15menit agar bumbu meresap.
4. Goreng sampai matang. Sajikan.