Resep: Empal gepuk yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.

Empal gepuk Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Anda dapat mengolah Empal gepuk dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Empal gepuk :

  1. Sediakan 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 4 buah bawang putih.
  3. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  4. Siapkan 1 biji asam jawa.
  5. Siapkan Garam.
  6. Sediakan Secukupnya air.

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny.

Langkah-langkah memasak Empal gepuk :

  1. Rebus daging hingga empuk.
  2. Angkat daging, potong sesuai serat daging dan gepuk-gepuk sampai daging menjadi pipih..
  3. Haluskan/uleg semua bumbu (bawang putih, ketumbar, biji asam jawa, garam). Tambahkan air sedikit..
  4. Lumuri daging dengan bumbu yang telah di haluskan. Diamkan beberapa menit agar bumbu dapat meresap.
  5. Goreng daging sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan. Daging siap dihidangkan.

Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Bumbu halus Empal Gepuk empuk dan gurih Terakhir daging digoreng di minyak panas,angkat. selesai. Demikian Informasi resep empal gepuk empuk dan gurih. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan daging satu per satu ke dalam minyak panas, goreng hingga warnanya kuning kecokelatan, angkat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :