Resep mengolah Lemper ayam

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper ayam. Cara Membuat lemper ayam - Resep lemper ayam Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.

Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Masukkan suwiran ayam, santan, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta santan menyusut. Anda dapat mengolah Lemper ayam dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lemper ayam :

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 2 Batang sereh, ambil putihnya, geprek.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Untuk isian :.
7. Siapkan 250 gram Dada ayam,cuci.
8. Siapkan 200 ml santan kental.
9. Siapkan 2 Batang sereh, geprek.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan gula.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 6 siung bwg merah.
16. Siapkan 4 siung bwg putih.
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Terutama jika dalamnya di isi dengan daging ayam cincang yang sangat gurih. Selamat menikmati resep lemper ayam yang enak! Қолданбалар менюлерінің тізімін қалпына келтіруге болады. Сіз өзіңіздің бағдарламаңызды қолдана аласыз Lemper ayam adalah jajanan tradisional paling populer di Indonesia.

Cara memasak Lemper ayam :

1. Bikin isiannya dulu... Kukus ayam hingga empuk, dinginkan lalu suwir suwir. Tumis bumbu bersama sereh dan daun jeruk hingga wangi, masukkan santan dan Ayam, aduk rata dan biarkan mendidih, tambahkan gula kaldu bubuk dan garam sesuai selera, masak hingga set dan kering..
2. Cuci beras ketan hingga bersih lalu diamkan 2 sampai 4 Jam, cuci lagi, lalu kukus hingga setengan matang(ketika disentuh beras ketan keras).angkat ketan lalu taruh diwadah bersih.Sementara itu panaskan santan bersama daun jeruk, garam dan sereh hingga mendidih. Lalu siramkan keberas ketan, aduk rata hingga santan terserap beras ketan..
3. Kukus kembali selama 1 Jam atau hingga matang.angkat,buang sereh dan daun jeruknya. Siap dicetak.
4. Ambil secukupnya ketan, beri isian ayam, tutup dgn ketan lagi, tekan hingga padat, rapikan..
5. Keluarkan dr cetakan.selimuti daun sisinya. Bungkus Lagi dgn daun pisang..
6. Plating agar lebih menarik.

Bicara soal membuat lemper, kali ini aku akan berbagi satu twist seru - resep lemper ayam dengan bumbu rendang! Kue lemper adalah makanan tradisional yang dibuat dari nasi ketan yang diberikan bagian isian ayam atau abon sebagai toping bagian dalamnya. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak Makanan ini terbuat dari ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang. Resep lemper ketan daging ayam enak ini sebernya lebih tepat masuk ke jajaran masakan meskipun tidak jarang orang menggunakanya sebagai cemilan. Makanan ini sering dijumpai pada banyak acara kumpulan sebagai makanan ringan.