Resep: Opor ayam santan putih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam santan putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau. Anda dapat memasak Opor ayam santan putih dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam santan putih :

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan secukupnya Garam.
3. Siapkan secukupnya Micin.
4. Sediakan secukupnya Penyedap rasa ayam.
5. Siapkan 250 gram Santan kental.
6. Siapkan Gula sedikit saja.
7. Sediakan Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
8. Siapkan Bahan halus.
9. Sediakan 8 buah Bawang merah.
10. Siapkan 4 buah Bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas Jahe.
12. Siapkan Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
13. Sediakan Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
14. Sediakan Bahan kasar.
15. Sediakan 2 batang sereh digeprek.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
17. Siapkan 4 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Cara memasak Opor ayam santan putih :

1. Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
2. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
3. Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
4. Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.

Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Kita juga belajar cara membuat opor ayam tanpa santan, opor ayam putih tanpa kunyit dan opor ayam Lebaran. Dream - Salah satu menu andalan Opor ayam adalah masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan. Tersedap mania harus melelehkan mentega dan tumis semua bumbu. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.