Resep: Rica kepala dan ceker ayam enak
Kategori : Masakan khas MajalengkaRica kepala dan ceker ayam.
Anda dapat membuat Rica kepala dan ceker ayam dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica kepala dan ceker ayam :
- Sediakan 10 bh kepala ayam.
- Siapkan 10 bh ceker ayam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 1 bh serai.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 7 ',bh cabe keriting.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Cara memasak Rica kepala dan ceker ayam :
- Bersihkan kepala dan ceker ayam dengan air jeruk. Setelah bersih, goreng ayam setengah matang. Angkat lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus dg wajan....setelah bumbu matang masukkan sereh, daun jeruk purut. Tambahkan air kira kira 2 gelas..
- Setelah ditambah air baru kepala dan ceker ayam dimasukkan ke dalam wajan..
- Tambahkan kecap, gula, garam.Test rasa. Setelah air mendidih masukkan kepala dan ceker ayam..
- Biarkan sampai mendidih. Lalu angkat..
- Selamat Menckba.....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Pindang telur ayam ala resto
- Resep: Kembang Goyang atau Antari Renyah dan Gurih
- Resep memasak Batagor dan siomay Bandung lezat
- Resep: Tape ketan super manis dan legit yang bikin ketagihan
- Resep: Isi dan filling klepon cake yang bikin ketagihan
- Resep: Churros kreatif dan ekonomis 😉 anti gagal !!!
- Resep: Bakso goreng ayam + ebi yang bikin ketagihan
- Resep: Rempeyek / peyek kacang dan ikan asin istimewa