Resep: Batagor Komplit Ala Gado-gado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Batagor Komplit Ala Gado-gado. Pagi-pagi sambil gendong anak,walau dengan nguap-nguap syantik hahaha😄 tak menyurut kan semangat untuk pergi ke abang tukang sayur. Dah niat bgt ah ini Pokoknya mau belanja. Walau belum tau apa yang mau dibeli.

Salad asli Indonesia ini berasal dari Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Dilengkapi dengan irisan telur rebus, timun dan bawang goreng dapat menambah kenikmatan. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Anda dapat mengolah Batagor Komplit Ala Gado-gado dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Batagor Komplit Ala Gado-gado :

1. Sediakan 1 bungkus bumbu pecel.
2. Siapkan Secukupnya Air Panas.
3. Sediakan 4 biji tahu.
4. Siapkan 250 g tepung tapioka (saya pakai separuh 125g).
5. Siapkan 2 buah tomat (iris-iris).
6. Sediakan 1 buah Timun (potong dadu).
7. Sediakan 1 butir telur (direbus lalu iris-iris).
8. Siapkan 1-2 buah kentang (Rebus dan iris-iris).
9. Sediakan 1 ikat daun selada (cuci bersih, potong-potong).
10. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (Masako/Royco).
11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng).

Cara Membuat Gado Gado: Rebus semua bahan sayuran rebus dan telur hingga matang, lalu sisihkan. Bumbu gado gado: goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai keriting hingga matang secara terpisah. Di video kali ini, Dapur Diizah berbagi resep batagor tahu ala abang-abang yang enak, ekonomis, crispy dan anti gagal. Sayur asem komplit - Lagi mencari ide resep sayur asem komplit yang unik?

Langkah-langkah memasak Batagor Komplit Ala Gado-gado :

1. Siapkan bahan-bahan nya..
2. 🍴Cuci bersih selada,lalu potong-potong. 🍴Cuci bersih timun,kupas kulit,lalu potong-potong dadu kecil. 🍴Cuci bersih tomat,lalu iris-iris. 🍴Cuci bersih kentang,kupas kulitnya,rebus sampai matang lalu iris/potong. 🍴Rebus telur,kupas kulit,lalu iris-iris (Taruh semuanya diwadah,sisihkan).
3. 🍴Buka bungkus bumbu pecel,taruh mangkok dan seduh dengan air panas (kekentalan sedang), Sisihkan..
4. 🍴Larutkan tepung tapioka dengan Air panas, beri kaldu bubuk,aduk rata. Adonan dibuat kental,Sisihkan..
5. 🍴Potong tahu, 1 tahu belah jadi 4 bagian. Bentuk segitiga, beri lubang bagian bawah tahu segita, lalu beri isian larutan tepung tapioka. (Dalam proses ini memang tangan agak blepotan,Karna adonan lengket).
6. Goreng pada minyak panas sampai matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan. Lalu gunting-gunting tahu Aci ukuran sedang sesuai selera..
7. 🍴 Penyelesaian : Siapkan piring saji, ambil semua bahan yg telah dipotong/diiris (Selada,tomat,kentang,telur rebus,telur goreng, tahu Aci,timun) masing-masing sesuai selera taruh di piring,lalu siram dengan larutan bumbu pecel. Siap disajikan dengan kerupuk favorit. Hemmmm...yummy,nikmatnya.😋👍.

Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem komplit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Berita resep masakan tahu - Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Hari ini nuriku mau makan Gado-gado saus bumbu kacang.