Resep: Gulai Taboh khas Lampung enak

Kategori : Masakan khas Lampung

Gulai Taboh khas Lampung. Nah, sekarang Anda sudah tahu kan cara membuat masakan gulai taboh khas Lampung ini…? Silahkan Anda coba ya resep ini di rumah dan sajikan masakan. Kita dari SMA Persada Bandar Lampung, membuat masakan khas Lampung yaitu Gulai taboh.

Taboh adalah masakan gulai dengan santan diberi bumbu-bumbu tertentu. Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan. Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila. Anda dapat memasak Gulai Taboh khas Lampung dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Taboh khas Lampung :

1. Sediakan 2 buah (600 gram) jagung manis, disisir.
2. Siapkan 100 gr jagung muda, dibelah dua.
3. Siapkan 200 gr labu kuning, dipotong kotak.
4. Siapkan 5 lonjor (50 gr) kacang panjang, dipotong 3.
5. Siapkan 100 gr udang.
6. Siapkan Bumbu:.
7. Siapkan 10 gr daun kemangi.
8. Sediakan 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa.
9. Siapkan 4 buah cabai merah besar, diiris serong.
10. Siapkan 2 cm lengkuas, dimemarkan.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan.
13. Siapkan 1 st terasi, digoreng, dihaluskan.
14. Siapkan 4 1/2 st garam.
15. Siapkan 2 st gula pasir.

Gulai taboh khas Lampung punya tampilan mirip sayur lodeh. (Foto: instagram.com/niamarhena). Gulai taboh menjadi salah satu sayur pendamping sebagai sajian menu utama dalam budaya santap masyarakat Lampung. Hidangan ini terlihat mirip dengan hidangan sayur lodeh di daerah lain. Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh.

Langkah-langkah memasak Gulai Taboh khas Lampung :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Didihkan santan, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, serai, terasi, garam, dan gula pasir sampai harum. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk..
3. Masukkan jagung muda, labu kuning, dan kacang panjang. Masak sampai matang. Setelah mendidih, tambahkan udang madak 3 menit, tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Makanan ini memiliki nama yang unik namun bahan yang digunakan sangat sederhana. COM - Daftar kuliner khas Lampung yang bisa jadi pilihan untuk menu sahur dan Gulai taboh adalah kuliner yang terbuat dari bahan utama ikan dan dicampur sayur daun tangkil dan kluwek. Hasil: Resep Gulai Taboh Khas Lampung. Gulai taboh memiliki arti 'gulai santan' dan jadi makanan khas Lampung tepatnya dari Pesisir Barat Lampung. Salah satu makanan khas Lampung yang wajib dicoba yaitu Tempoyak, hidangan yang berasal dari olahan buah durian yang difermentasi.