Resep: soto medan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat soto medan dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk soto medan :

1. Sediakan 500 gram mi bihun, goreng renyah.
2. Siapkan 1 ekor ayam, potong sedang.
3. Siapkan 1 batang serai, geprek.
4. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Sediakan haluskan:.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 1 cm jahe.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Siapkan pelengkap:.
15. Sediakan 100 gram kecambah/ tauge,.
16. Siapkan daun sop.
17. Sediakan bawang goreng.
18. Siapkan kerupuk merah.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak soto medan :

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masukkan ayam, tambahkan garam dan ungkep sampai lunak..
2. Setelah ayam lunak tambahkan air kira2 1 1/2 liter, masak sampai mendidih lalu angkat dan tiriskan ayam..
3. Tambahkan santan pada kuah ayam tadi, didihkan lagi. Tes rasa, Sisihkan..
4. Goreng ayam, lalu suir kecil-kecil atau potong sesuai selera..
5. Terakhir Siapkan bihun yang telah digoreng kering dan ayamnya ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah, tambahkan bumbu pelengkap bawang goreng, daun sop, dan kerupuk merah. Tambahkan sambal atau saos bila suka. Soto medan siap disantap..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.