Resep: Soto medan simpel tanpa santan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan simpel tanpa santan. Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan daging ayam, daging sapi, daging kambing, bahkan daging kerbau seperti halnya dengan resep soto Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Jadi guys skrg aku masak apapun yg brhbgn denagn santan aku ganti pakai produk dari fiber creme ya. Slain rasany ttp nikmat,sehat juga donk pastinya krn.

Soto medan simpel tanpa santan Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Anda dapat memasak Soto medan simpel tanpa santan dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan simpel tanpa santan :

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg kentang potong dadu.
  3. Siapkan 3 bks mi bihun.
  4. Siapkan 1/4 kg toge.
  5. Siapkan 3 tangkai daun seledri dan daun sop iris.
  6. Siapkan 1 buah tomat dipotong dadu.
  7. Sediakan Bahan bumbu :.
  8. Siapkan 10 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 bks jintan.
  11. Siapkan 1/2 sdm merica dan ketumbar.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jahe keprek.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas keprek.
  15. Siapkan 1 tangkai serai keprek.
  16. Siapkan 5 helai daun jeruk.
  17. Sediakan 1 helai daun kunyit.
  18. Sediakan Sesuai selera Garam dan gula.
  19. Siapkan 1 liter air.

Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Ternyata tidak akan berpengaruh walaupun tanpa santan akan tetapi tetap saja rasanya enak. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.

Cara memasak Soto medan simpel tanpa santan :

  1. Goreng ayam yang telah di bersihkan, setelah matang iris menggunakan garpu dan pisau..
  2. Goreng kentang yang telah dipotong dadu.
  3. Blender bawang putih & merah, jintan, merica, ketumbar, jahe dan kunyit..
  4. Tumis bumbu yang di blender dan daun jeruk, serai, lengkuas, daun kunyit.
  5. Setelah bumbu harum, masukkan air masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, kentang, toge, daun seledri dan bawang, tomat. Beri garam dan gula secukupnya. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan mie bihun.

Santan adalah salah satu hal yang cukup penting dan sangat dibutuhkan dalam pembuatan soto medan. Namun bagaimana jika Anda tak begitu menyukai bahan makanan satu ini, namun ingin tetap merasakan kelezatan soto medan? Pada dasarnya soto medan adalah soto padang ditambah santan. Resep soto medan asli enak ala bondan winarno yang terkenal melalui "wisata Soto medan memiliki dua jenis yaitu soto medan dengan santan dan soto medan tanpa santan, dari jenis bahan dan bumbunya hampir sama, yang. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :