Resep membuat Mie gomak khas medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak khas medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.

Baca juga: Oleh-oleh khas Medan Manisan Jambu Medan Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Anda dapat memasak Mie gomak khas medan dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Bahan-bahan dari Mie gomak khas medan :

1. Sediakan 250 gr mie gomak cap harimau.
2. Siapkan bumbu.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 cabe keriting.
6. Siapkan 1 buah kemiri.
7. Siapkan 1 sdt udang kecepe.
8. Siapkan 15 butir andaliman.
9. Sediakan 1 sdm saus tiram.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Sediakan bahan tambahan.
12. Siapkan 10 cabe rawit.
13. Siapkan 1/2 bulatan tomat.
14. Siapkan daun sop dan daun bawang.
15. Siapkan sawi.
16. Sediakan kol.
17. Sediakan 2 butir telur.

Mie Gomak khas Medan Mie gomak ini common banget di Medan , tp sayang nya susah cari disini. Tapi bikinnya gampang banget asli mamah ga boong, cocok deh buat makan bareng keluarga , boleh topping Ayam , bakso, seafood , daging sapi Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi. Untuk rasanya terbilang cukup istimewa karena memiliki bumbu-bumbu yang sedap. Mie gomak ini dapat kamu temukan di sekitar pasar balige, kabupaten toba samosir, sumatra utara.

Langkah-langkah memasak Mie gomak khas medan :

1. Rebus mie gomak sampai matang, saat merebus campurkan minyak sedikit agar tidak lengket, setelah matang angkat dan tiriskan kemudian siram dengan air.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, singkirkan bumbu ke pinggir kuali, masukan 2 telur sambil di aduk2, setelah telur matang masukan sawi, kol, tomat dan cabe rawit setelah tercampur masukan mie yg sudah direbus tadi.
3. Setelah semuanya tercampur masukan daun bawang dan daun sop.

Mie Balap Medan Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun. Mie Gomak atau mie kuning adalah salah satu masakan khas dr Sumatera khususnya tanah batak.