Resep: Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok) sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok).

Anda dapat mengolah Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok) dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok) :

1. Siapkan 1 kg Ayam potong (ayam kampung lebih mantap.
2. Siapkan Bumbu Rajang :.
3. Siapkan 15 Butir Bawang Merah.
4. Siapkan 8 Butir Bawang Putih.
5. Sediakan 15 Buah Cabai Rawit.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Gula.
8. Sediakan secukupnya Vetsin.
9. Sediakan Masako.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok) :

1. Ayam sudah di potong2 sesuai selera, lumuri dgn masako secukupnya (jangan terlalu banyak) asal ada asinnya. Diamkan 15menit..
2. Menunggu ayam meresap, potong2 semua bumbu rajang (bawang merah+bawang putih+cabai digunting kecil-kecil). Lebih banyak bawang saya lebih suka karna lebih enak 😁.
3. Goreng ayam sampai kecoklatan, jangan sampai kering nanti keras. Setelah matang, tiriskan..
4. Tumis semua bumbu rajang sampai harum, kecoklatan dan setengah kering..
5. Masukkan ayam yg sudah di goreng tadi ke tumisan bumbu rajang, tambahkan garam, gula, vetsin, sesuai selera. Koreksi rasa, kalau sudah pas di lidah, angkat dan sajikan 🤗.
6. Dimakan dengan nasi hangat, bisa bikin nambah terus 🤗 hehe. Selamat mencoba!.