Resep: Pindang ikan salai lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ikan salai. Bagi Kalian yang Ingin membuat pindang salai lemak bisa menonton diatas,, tonton sampai habis supaya tidak ada resep yang kewatan Jangan lupa di like. Pindang ikan salai, Resep pindang ikan salai khas palembang Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang asam, manis dan pedas sangay cocok dipadukan dengan daging ikan salai. Ikan salai adalah salah satu jenis ikan asap tradisional Indonesia dan merupakan kuliner lokal dari Kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan.

Pengasapan juga dapat menambah citarasa dan aroma yang. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya. Sedangkan masakan pindang dari Palembang dan Musi Rawas tidak memakai trasi. Anda dapat mengolah Pindang ikan salai dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang ikan salai :

1. Siapkan 2 ekor ikan salai.
2. Siapkan 10 buah cabe merah.
3. Sediakan 3 buah cabe rawit.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 batang sereh.
7. Sediakan 5 cm laos.
8. Siapkan 5 cm jahe.
9. Siapkan 5 cm kunyit.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 batang daun bawang.
12. Sediakan Secukupnya gula dan garam.

Jenis ikan yang diawetkan pun beragam, mulai dari ikan gabus, patin, sampai ikan lais. Ikan salai biasanya diolah menjadi pindang ikan salai maupun digoreng sebagai lauk pauk. Ikan salai adalah ikan lais yang diasapkan. Anda juga wajib mencicipi ikan saluang goreng dan pepes tempoyak.

Cara memasak Pindang ikan salai :

1. Cuci bersih ikan dan potong2, lalu iris2 semua bumbu kecuali daun salam.
2. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu, daun salam, dan ikan, tambahkan gula dan garam.
3. Masak kurleb 20 menit terakhir masukkan daun bawang.

Ikan saluang adalah ikan sebesar telunjuk. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Itulah resep makanan pindang Meranjat yang sangat mudah dicoba serta makanan ini sangat cocok diaplikasikan sebagai makanan. Resep Pindang Ikan Baung wajib Anda coba dirumah. resep ini berbahana dasar ikan baung salai yang dicampurkan dengan beberapa bumbu ala palembang yang menghasilkan citarasa kuah segar. Ikan yang diasapi terlebih dulu, disebut dengan salai.