Resep: Rendang Minang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang Minang. Large fried tofu mixed with eggs. Budaya Makanan- Rendang MinangRendang merupakan proses menghitamkan makananCredits :Hailey Steinfield - Starving (Cover By Andrew Foy)Jason Mraz - I won't Gi. Rendang Minang by Anne's Kitchen bersedia menerima tempahan rendang daripada anda.

Anda dapat membuat Rendang Minang dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Minang :

1. Siapkan 1 kg daging sapi tanpa lemak potong sesuai selera.
2. Sediakan 5 lembar daun kunyit.
3. Sediakan 4 batang sere.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 buah kelapa tua.
6. Siapkan Air kelapa.
7. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 15 cabe merah keriting.
10. Sediakan 15 siung bawang merah.
11. Siapkan 10 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 cm jahe.
13. Siapkan 5 cm kunyit.
14. Sediakan 7 cm lengkuas.
15. Siapkan 1 sdt pala bubuk.

Cara memasak Rendang Minang :

1. Masak santan kental hingga mendidih, dan campur bahan2 pelengkap dedaunan. Terus di aduk agar santan tidak pecah.
2. Kemudian setelah mendidih masukkan bumbu, dan daging masak hingga daging empuk. Masukkan garam dan kaldu..
3. Jika ingin kering, maka setelah daging empuk kecilkan api, sembari di aduk sesekali. Akan menghasilkan seperti ini. Butuh waktu 3-4 jam.