Cara Mudah membuat Ayam rendang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam rendang. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Chicken wings berbalut resep bumbu rahasia keluarga, daging yg.

RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Anda dapat membuat Ayam rendang dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam rendang :

1. Siapkan 100 gram Kepala parut, sangrai lalu tumbuk sampai halus.
2. Sediakan 3 batang Serai.
3. Siapkan 3 cm Lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 3 lembar Daun salam.
5. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
7. Sediakan 3 cm Kayu manis.
8. Sediakan 2 butir Cengkeh.
9. Siapkan 2 butir Asam kandis.
10. Sediakan 2 sdt Garam.
11. Sediakan 1 sdt Gula.
12. Siapkan 1 liter Santan.
13. Sediakan secukupnya Minyak, untuk menumis.
14. Sediakan BUMBU HALUS:.
15. Sediakan 6 siung Bawang putih.
16. Sediakan 7 siung Bawang merah.
17. Siapkan 20 buah Cabai merah kriting.
18. Siapkan 4 buah Kemiri.
19. Sediakan 3 cm Jahe.
20. Siapkan 3 cm Kunyit.
21. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
23. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.

Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan. Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap. Hidangan menyelerakan zaman berzaman di pagi Hari Raya.

Langkah-langkah memasak Ayam rendang :

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum..
2. Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata..
3. Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan masak hingga airnya surut..
5. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Angkat..
6. Siap di sajikan. Selamat mencoba.

Hanya ikuti cara-cara memasak rendang ayam dalam resepi ini. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah seperti di bawah ini. Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan. Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai.