Resep: Nasi Gurih ikan keumamah (Aceh) sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Nasi Gurih ikan keumamah (Aceh). Nasi gurih memiliki cita rasa yang berbeda dengan nasi yang dinanak seperti umumnya. Selain bahan pelengkap yang khas dengan daerah Aceh. Nasi gurih dimasak dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas sehingga mengeuarkan aroma yang berbeda.

Nasi gurih sendiri adalah salah satu resep yang tidak jauh berbeda dengan nasi uduk khas Betawi. Nasi gurih paling enak disantap dengan tambahan bahan pelengkap khas daerah masing-masing. Dendeng Aceh terdiri dari beberapa rasa diantaranya gurih serta manis. Anda dapat membuat Nasi Gurih ikan keumamah (Aceh) dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gurih ikan keumamah (Aceh) :

1. Sediakan Bahan untuk nasi gurih.
2. Siapkan 1 cup beras.
3. Siapkan 1 cup air.
4. Sediakan 1 cup santan kekentalan sedang.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 cm ruas jahe.
7. Sediakan 1 buah serai.
8. Siapkan 2 lembar daun pandan.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan Bahan ikan keumamah.
11. Siapkan 500 gr ikan tongkol (siangi ikan dengan membersihkan sisi putih ikan karena ikan akan terasa amis bila sisi putihnya tidak di bersihkan) lumuri garam n jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit.
12. Sediakan bumbu halus.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 cm ruas jahe.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 8 buah asam sunti.
19. Siapkan 7 buah cabe rawit.
20. Sediakan 4 buah cabe merah.
21. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
22. Siapkan 3 siung bawang merah cincang.
23. Siapkan Secukupnya air, garam dan gula.
24. Sediakan 7 helai daun kari.
25. Siapkan Pelengkap sambal, bawang goreng.

Dendeng Aceh ini sangat nikmat manakala disajikan bersama dengan nasi. Keumamah Ikan Aceh Nasi Guri Aceh sebagai salah satu makanan Indonesia, memiliki cita rasa yang gurih dan bisa menjadi pilihan menu untuk sarapan anda. Nasi Gurih Khas Aceh adalah menu sarapan yang sangat digemari oleh masyarakat Aceh, nasi gurih sebenarnya pada saat proses pembuatannya hampir sama dengan memasak nasi seperti biasanya tapi yang membedakannya nasi gurih dimasak dengan campuran santan kental ditambah rempah-rempah pilihan khas Aceh sehingga menambah kenikmatan nasi tersebut. Bosan makan nasi uduk yang itu-itu aja?

Cara memasak Nasi Gurih ikan keumamah (Aceh) :

1. Kukus ikan selama 30 menit sisihkan ambil daging ikan nya saja.
2. Potong kasar ikan yg sudah di kukus buang tulangnya. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah hingga harum masukkan bumbu halus dan daun kari masak hingga harum.
4. Masukkan ikan masak hingga kuning n bumbu meresap pada ikan tambah kan garam, gula. tes rasa.
5. Cara membuat nasi gurih : panaskan santan beserta bawang putih n jahe yg telah di haluskan masukkan pandan n serai masak hingga mendidih, masukkan garam sisihkan. masak beras dengan 1 cup air hingga air menyusut lalu masukkan santan yang telah dipanaskan dengan bumbu. masak hingga air habis lalu kukus.

Coba deh resep nasi gurih spesial khas Aceh. Rasanya yang gurih sudah jadi cirikhas nya, sama halnya nasi uduk jakarta :) Mau coba buat? Yuk cek resep dan cara membuat nasi gurih spesial khas Aceh ala Kokiku. Tv ini ^^ Ada nasi guri dengan paduan telur, ikan sambal, dendeng Aceh, ayam tangkap serta keumamah. Selain itu ada juga nasi briyani ayam rempah dan nasi briyani kambing.