Resep: Mangut nila

Kategori : Resep Indonesia

Mangut nila. Dengan air mengalir bersihkan ikan dari darah atau jeroannya yang masih menempel, ikan dikerat-kerat lalu goreng hingga matang, sisihkan. Baca juga: Jangan Buang Isi Perut Ikan, Coba Masak Jadi Sup Nila Masak Mangut Kemarin dpt nila dr budhe,katanya abis mancing 😀,krn dh kesorean kasih msk freezer dl stlh di cuci bersih. Naa.hari ini rencana baru mau di eksekusi,kita bikin mangut yuuk.mumpung ada kelapa,ini jg dikasih budhe.katanya abis panen di kebon.

Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lengkuas, dan belimbing wuluh. Berikut resep mangut nila dengan kuah santan yang lezat. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Anda dapat memasak Mangut nila dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut nila :

1. Siapkan Nila.
2. Siapkan Bawang merah.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Sediakan Cabe kriting.
5. Siapkan Cabe rawit.
6. Siapkan Kunir.
7. Sediakan Jahe.
8. Sediakan Kemiri.
9. Sediakan iris Tomat.
10. Siapkan Salam laos.
11. Siapkan Serai.
12. Siapkan Daun jeruk.
13. Siapkan Santan.
14. Sediakan Gula garam.
15. Siapkan bila suka Penyedap.

Dalam video kali ini saya akan m. mangut nila sama dengan mangut lele sama sama pakai santan yang berbeda hannya ikannya saja. rasa ikan nila yg sangat gurih di tambah santan kelapa yg gurih. Ada ikan goreng di kulkas mau di buang sayang.tengok kanan kiri kok ada santan ya di buat mangut ikan aja. Resep Gulai ikan / mangut ikan nila. Lihat juga resep Mangut lele nila ala yogyakarta enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Mangut nila :

1. Bersihkan nila lalu potong sesuai selera, setelah itu goreng..
2. Sambil goreng bisa persiapkan bumbu halus. Uleg bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit, kunir, jahe, kemiri..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai.
4. Masukkan santan aduk pelan-pelan supaya tidak pecah, setelah mendidih masukkan nila yang telah digoreng, beri gula garam dan penyedap. Cek rasa. Lalu masukkan irisan tomat dan beberapa cabe rawit utuh.. masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut...
5. Bisa pula ditambahkan daun kemangi, masukkan ketika hampir matang biar tambah sedep..kebetulan saya ga pakai krn ga ada..
6. Hidangkan dengan nasi anget..yummy...

Biasanya hidangan mangut diolah dengan menggunakan bahan ikan. Mulai dari ikan lele, nila, mujaer, atau yang lainnya. Bukan hanya itu, hidangan mangut ini juga dilengkapi dengan potongan cabai dan tomat yang semakin menambah kesegaran. Selain menggunakan bahan ikan, Anda juga bisa membuat hidangan mangut dengan berbagai bahan lain. Berita yang banyak dibaca lainnya adalah resep mangut nila khas Jawa Tengah dan penjual mi ayam di Magelang yang menggunakan mangkuk bakso.