Resep: Ikan nila nastar pedas

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Ikan nila nastar pedas.

Anda dapat memasak Ikan nila nastar pedas dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ikan nila nastar pedas :

1. Siapkan Bahan.
2. Sediakan 1/2 kg ikan Nila (ukuran 2 ekor).
3. Sediakan Bahan halus:.
4. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit.
7. Sediakan Bahan Tumis:.
8. Siapkan 5 siung bawang merah (hiris).
9. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
10. Sediakan 3 cm jahe (hiris).
11. Siapkan 1 batang serai (hiris).
12. Sediakan 3 helai daun jeruk.
13. Siapkan 1 potong nenas (potong kotak) aku pakai nenas madu.
14. Sediakan 3 pucuk daun ruku/ kemangi.
15. Sediakan Minyak sayur, garam, gula,perasa.
16. Siapkan Aluminium foil.
17. Sediakan Sehelai daun pisang(aku pakai daun kunyit) utamakan daun pisang.

Langkah-langkah memasak Ikan nila nastar pedas :

1. Bersihkan ikan, buang sisik, belah perut nya... Tiriskan....
2. Siap kan bahan tumis....
3. Goreng Jahe dan bawang putih cincang.... Sampai warna nya pirang yaa bunda.....
4. Setelah itu....masukan cabai merah, rawit dan tomat yg udah di belender halus.... Truss... Masukan bahan² yg di hiris... Setelah mendekati masak barulah di masukan nenas hiris nya.... Kacau hingga bener² matang.....
5. Ini dia bun.... Saya suka yg pedas manis....Jangan lupa kasi gula, garam dan perasa yaa...kalo suka manis kasi gula nya agak banyakan...(ikut selera masing²) truss taburi daun kemangi....
6. Siap kan alas nya... Alumunium foil dan beberapa helai daun... Taburi tumisan nenas di atas ikan.....
7. Truss bungkus yaa bun... Panggang 30menit... Bisa panggang atas kompor atau atas oven... Aku pakai kompor bun...api sedang.....
8. Taraaa.... Udah siap.... Ikan nya ketutupan saos....Gak kelihatan ikan nya...😘.