Resep: Soto Daging Madura

Kategori : Masakan khas Madura

Soto Daging Madura. Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Soto Daging Sapi - Soto Madura enak lainnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk resep soto daging Madura. Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura. Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge dan kentang goreng. Anda dapat membuat Soto Daging Madura dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Daging Madura :

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi.
2. Siapkan 1 jempol jahe (digeprek).
3. Sediakan 1 jempol lengkuas.
4. Siapkan 2 batang sereh (belah ujung bawah dan geprek).
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 175 ml air (kurang lebih).
7. Siapkan Secukupnya Garam, Gula.
8. Siapkan Bahan Halus.
9. Sediakan 12 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 jempol kunyit.
12. Siapkan 1 sdt merica (saya pakai yang butir).
13. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
14. Sediakan 1/2 sdt jinten (saya sangrai bebarengan dengan ketumbar).
15. Siapkan Pelengkap.
16. Siapkan bawang goreng.
17. Siapkan perasan jeruk nipis.
18. Siapkan cincangan seledri/daun bawang.
19. Siapkan kerupuk bawang/udang.

Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Perbedaan soto daging Madura dengan soto lainnya adalah jenis bahan dan bumbu, maupun lepengkap yang digunakan. Tapi soal rasa, memang soto daging Madura ini tidak perlu diragukan lagi.

Cara memasak Soto Daging Madura :

1. Daging rebus sebentar, sampai mendidih, kemudian buang air rebusannya..
2. Ganti air rebusan (rebusan pertama) dengan air baru, kemudian rebus hingga keluar kaldu dan matang 3/4 agar tidak hancur saat diiris-iris. Disini saya gunakan presto..
3. Tiriskan daging, potong sesuai selera..
4. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas hingga matang dan harum. Kemudian masukkan ke kaldu daging, masak bersama daging yang telah di potong..
5. Masak hingga mendidih dan matang sempurna, beri gula, garam. Koreksi rasa. Hidangkan bersama pelengkap..

Enaaakkk Waktu itu dikasih pas Lebaran sewaktu masih tinggal di.selengkapnya. Resep yang satu ini adalah untuk membuat soto daging khas madura yang terkenal. Banyak sekali varian soto tiap daerah di Nusantara. Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah. Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang.