Resep: Pindang patin sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Pindang patin Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Anda dapat memasak Pindang patin dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pindang patin :

  1. Sediakan 1/2 kg Ikan patin.
  2. Sediakan Kemangi.
  3. Siapkan 2 Tomat.
  4. Siapkan 4 Belimbing wuluh.
  5. Siapkan Bumbu ulek.
  6. Siapkan 10 Cabe merah rawit.
  7. Siapkan 5 Cabe merah keriting.
  8. Sediakan 6 Bawang merah.
  9. Siapkan 3 Bawang putih.
  10. Sediakan seruas Jahe.
  11. Siapkan seruas Kunyit.
  12. Sediakan Terasi sejumput (bila suka).
  13. Sediakan Garam.
  14. Siapkan Gula pasir.
  15. Sediakan Kaldu sapi.
  16. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  17. Sediakan 2 Daun jeruk.
  18. Siapkan 2 Sereh.
  19. Sediakan Lengkuas.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Langkah-langkah memasak Pindang patin :

  1. Bersihkan ikan dan kucuri jeruk nipis/cuka, diamkan 15 menit cuci kembali.
  2. Tumis bumbu ulek hingga harum masukan daun* semua tambahkan air bumbui garam gula, kaldu tunggu mendidih koreksi rasa, masukan ikan jgn sering disebut aduk.
  3. Tunggu sampai mendidih angkat.sajikan hangat-hangat.
  4. Selamat menikmati.....

Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :