Resep: Pepes udang/pindang tongkol sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes udang/pindang tongkol. Ikan laut banyak jenisnya dan harganya berpariasi dari ikan teri sampai ikan tuna tergantung kebutuhan tiap orang berbeda,tapi yang satu ini memang ikan. Hai geng, di sini aku akan share resep pindang tongkol. Pepes pindang tongkol, lauk yang satu ini paling mantap disantap saat nasi masih panas.

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan berkulit dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat ikan yang sudah matang dan tiriskan dalam wadah, untuk kemudian sisihkan terlebih. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas ukurannya kecil dan pastilah tidak cukup untuk bisa membuat perut keluarga kenyang. Anda dapat memasak Pepes udang/pindang tongkol dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes udang/pindang tongkol :

1. Sediakan 1 kg udang segar,kupas bersih.
2. Sediakan 2 besek pindang tongkol,bersihkan.
3. Sediakan Secukupnya daun pisang,utk bungkus.
4. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
5. Siapkan Secukupnya blimbing wulu.
6. Siapkan Bahan dihaluskan :.
7. Sediakan 15 cabe merah keriting.
8. Sediakan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 50 cabe rawit.
10. Siapkan 6-7 bh kemiri.
11. Siapkan 1/2 bks terasi abc.
12. Siapkan 1 sdt asam jawa.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula.

SURABAYA, FaktualNews.co - Pepes (brengkes) pindang, adalah masakan yang berbahan baku ikan laut. Kuliner ini, tidak sedikit yang menyukainya. Kuliner ini, tidak sedikit yang menyukainya. Namun, olahan pindang ini, tidak banyak dijumpai di rumah makan.

Cara memasak Pepes udang/pindang tongkol :

1. Goreng semua bahan bumbu halus sampe matang,lalu ulek sampe halus/ sesuai selera aja.
2. Ambil daun pisang kemudian tata bumbunya sedikit,beri daun kemangi, lakukan hal yg sama,lalu tutup dan lipat,sematkan ujungnya dgn tusuk gigi..
3. Lakukan sampe habis dan kukus kurleb 20 menit sampe matang.angkat.

Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun Sebelum mengolah resep pepes ikan tongkol ini, silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkannya. Pepes ayam dan singkong Resep Bumbu Pepes Ayam di Tambah Daun Singkong Lezat Banget rebus dan potong sesuai selera cabe merah kriting dua buah tomat gula jaw. Membuat homemade pindang ikan tongkol sendiri sangat mudah, rasanya pun tak kalah gurih dan sedap! Ada masa di waktu tertentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam jumlah yang sangat banyak.