Cara Mudah mengolah Kakap masak pindang serani yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kakap masak pindang serani. Pindang Serani adalah salah satu masakan Khas Karimunjawa olahan perpaduan resep turun-temurun masyarakat nelayan dengan potensi hasil perikanannya yang. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas. Cocok untuk makan siang, makan malam maupun sarapan pagi dengan disantap bersama lalapan daun kemangi.

Makanan ini paling enak dimakan selagi panas. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Anda dapat membuat Kakap masak pindang serani dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kakap masak pindang serani :

1. Sediakan 1/2 kg ikan kakap.
2. Sediakan 1 lembar salam.
3. Sediakan 1 batang sereh geprek.
4. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
5. Sediakan segenggam kemangi.
6. Siapkan 10 bh cabe rawit utuh.
7. Siapkan 3 bh tomat hijau atau merah jg gpp/ belimbing wuluh.
8. Siapkan bumbu halus.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 butir kemiri.
12. Sediakan 5 bh cabe rawit.
13. Siapkan 1 sdt lada.
14. Siapkan seujung jari kunyit.
15. Sediakan seujung jari jahe.
16. Siapkan secukupnya garam, gula dan penyedap.

Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Bisa pula dimasak dari ikan laut lain yang banyak ditemukan di kota pesisir Jepara ini, seperti ikan kembung dan Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep dengan petunjuk video: Baru belajar masak?

Langkah-langkah memasak Kakap masak pindang serani :

1. Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan tomat, salam, sereh dan daun jeruk juga rawit utuh...
2. Kalau sudah matang bumbuy, masukkan air.. tunggu sampai mendidih baru masukkan ikan kakapy. Bumbui, masukkan garam, gula, dan penyedap bila suka.
3. Kalau sudah mulai matang ikannya, masukkan kemangi.. tunggu sebentar sampai kemangi layu.

Makanan komplit yang mudah dibuat untuk pemula! Bahan-bahan/bumbu-bumbu Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Resep Masakan Pindang Serani. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ? Masakan daerah yang berasal dari jawa tengah khususnya jepara adalah Resep Masakan Pindang Serani Yang Nikmat dan memiliki rasa kuah sedap dan gurih.