Cara membuat pindang serani ikan ori jepara

Kategori : Masakan khas Jakarta

pindang serani ikan ori jepara. Mau coba resep masakan khas jepara pindang serani. olahan sup ikan laut yang segar endess apalagi saat matang langsung disajikan dan makannya ditepian. Com - Satu lagi olahan Ikan segar yang khas dari Jawa Tengah, atau tepatnya Jepara, yaitu Pindang Serani yang segar dan gurih. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat.

Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Anda dapat mengolah pindang serani ikan ori jepara dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari pindang serani ikan ori jepara :

1. Siapkan 1 ekor ikan kakap merah (bs diganti apa ajah, lbh enak ikan laut).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 sendok makan minyak sayur.
4. Siapkan bahan tumisan, iris tipis semua bumbu.
5. Sediakan 3 butir bawang merah.
6. Sediakan 2 butir bawang putih.
7. Sediakan 3 butir cabe keriting pedas, bs tambahkan cabe utuh lagi.
8. Sediakan 2 butir tomat.
9. Sediakan 2 ruas jahe.
10. Sediakan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 butir asam kadis.
12. Sediakan 3 buah belimbing wuluh, jika ada klo gak ada gpp.
13. Sediakan sesuai selera kemangi.
14. Siapkan 1 batang serai di geprek.
15. Sediakan 1 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Jangan lupa coba juga Resep Ayam Panggang Madu Gurih Lezat. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah.

Cara memasak pindang serani ikan ori jepara :

1. cuci ikan kucuri jeruk nipis untuk hilangkan amisnya, diamkan sebentar. potong potong jd 2 bagian.
2. iris semua bumbu dan geprek serai. pisahkan irisan tomat, asam kadis dan kemangi..
3. panaskan wajan dng minyak sayur, masukan bumbu yg ditumis, serai, asam kadis, daun jeruk dan daun salam. tumis sampai agak kering .....
4. tambahkan air, masukkan ikan, gula sedikit dan garam. tambahkan kemangi dan tomat..
5. aduk2 sampai rata, cicipi dan koreksi rasa......pindang serani segar siap disantap panas dng nasi hangat......

Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan. Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ?? Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar. Karena kelezatannya, banyak restoran yang menjadikan pindang serani sebagai menu utama. Jepara - Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, tidak hanya kondang karena seni ukir kayunya, menu masakannya pun patut dicoba.