Resep: Kotok pe / kotakan ikan pe

Kategori : Masakan khas Jombang

Kotok pe / kotakan ikan pe. KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. Suka masak ikan Pari atau Ikan Pe?

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Anda dapat membuat Kotok pe / kotakan ikan pe dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kotok pe / kotakan ikan pe :

1. Siapkan 1/2 kg ikan pe (digoreng dulu).
2. Sediakan 1 buah tahu jombang.
3. Siapkan 1 buah terong.
4. Siapkan 1 sachet santan (saya pakai santan bubuk).
5. Sediakan bumbu halus.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 butir kemiri.
9. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
10. Siapkan secukupnya lengkuas, kunyit, jahe.
11. Siapkan gula, garam, penyedap.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kotokan tahu tempe iwak pe ini sayur khas tuban yg aroma dan rasa nya sangatlah khas.didominasi aroma ikan asap yaitu ikan pe dan panggang. - Gak paket ribet masaknya kotok ikan pe sayur terong ala ndeso - resep buka puasa. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.

Langkah-langkah memasak Kotok pe / kotakan ikan pe :

1. Haluskan semua bumbu kecuali tomat dan daun2nya.
2. Tumis dulu bumbu halus, daun salam dan dan daun jeruk. setelah harum tambahkan air dan masukkan tahu putih.
3. Biarkan sampai mendidih baru masukkan ikan pe dan terong lalu irisan tomat.
4. Setelah tercampur baru masukkan bubuk santan, aduk sedikit dan biarkan mendidih sebentar lalu angkat deh.

Huruf abjad bahasa Jepang Katakana ini ditandai dengan ringkas, bersudut, dan paling sederhana di antara aksara Jepang yang ada. Ada dua sistem utama pengurutan Katakana, yaitu urutan kuno Iroha dan urutan yang lebih umum yaitu gojūon. Pulau kotok besar kecil paket kepulauan seribu backpacker review resort jakarta baujah baut bio bintang bola kaskus kep kulkul keindahan ke kota rumah pohon penginapan pemilik penglaman peta promo island alam Pulau Kotok adalah salah satu destinasi wisata yang ada di Pulau Seribu Jakarta. Mantap nya menikmati menu Kothokan Ikan Pe dari Dapoer mbak Pit, Oro-oro Dowo, Malang. Apalagi di cuaca siang hari yang sedang hujan deras.