Resep membuat Soto Medan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1/2 kg Santan.
3. Siapkan 1/2 kg Wortel.
4. Sediakan 1/4 kg kentang.
5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
6. Siapkan 15 bh Bawang merah.
7. Siapkan 8 bh Bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdm jahe.
9. Sediakan 2 sdm Lengkuas.
10. Sediakan 2 sdm Kunyit.
11. Sediakan 1/2 sdm Merica.
12. Sediakan 2 sdm Ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdm Jintan.
14. Sediakan 1 bh Pala.
15. Sediakan 8 bh Cengkeh.
16. Siapkan 5 bh Bunga lawang.
17. Siapkan Dedaunan.
18. Sediakan 2 batang Serai.
19. Sediakan 5 helai Daun jeruk.
20. Siapkan 1 helai Daun kunyit.
21. Siapkan 3 helai daun salam.
22. Siapkan 2 Kayu manis.
23. Siapkan Daun sup.
24. Sediakan Daun bawang.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Lalu rebus ayam tambahkan garam. Simpan air rebusan ayam untuk dijadikan kaldu.
2. Potong dadu wortel dan kentang.
3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis, setelah wangi masukkan kentang dan wortel. Masukkan dedaunan kecuali daun sup dan daun bawang. Lalu masukkan santan. Aduk terus jangan sampai pecah santan..
4. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Tambahkan air kaldunyaa biar mantul..
5. Koreksi rasa, jika wortel dan kentang nya sudah masak terakhir masukkan daun bawang dan daun sup. Ditambahkan irisan tomat juga boleh. Done ! Soto medan siap disantap ^^.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.