Cara membuat Soto medan ala jesly lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan ala jesly.

Anda dapat mengolah Soto medan ala jesly dengan 26 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan ala jesly :

1. Sediakan 500 gram Ayam.
2. Sediakan 500 gram kentang.
3. Siapkan 1 bks bihun.
4. Sediakan 1 liter santan cair.
5. Siapkan 2 bks kara.
6. Siapkan 3 cm lengkuas, dimemarkan.
7. Sediakan 3 btg sereh dimemarkan.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis.
10. Siapkan #Bumbu dihaluskan :.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Siapkan 4 cm kunyit.
13. Siapkan 1 sdk teh merica.
14. Sediakan 1 sdk teh ketumbar.
15. Siapkan 5 biji bawang putih.
16. Sediakan 10 biji bawang merah.
17. Sediakan 1 sdk teh jintan.
18. Sediakan 5 biji kapulaga utuh.
19. Siapkan secukupnya seledri.
20. Siapkan secukupnya daun bawang.
21. Siapkan secukupnya garam.
22. Sediakan bunga lawang 1 buah.
23. Siapkan bahan pelengkap:.
24. Sediakan 200 gram kol, di iris kecil.
25. Sediakan 300 gram touge.
26. Siapkan bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto medan ala jesly :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan lengkuas,kapulaga,bunga lawang,sereh,daun salam,daun jeruk nipis aduk sampai wangi tambahkan merica,ketumbar,jintan dan garam sesuai selera.
2. Masukkan ayam ke dalam bumbu yg ditumis dan masukkan santan cair. Tunggu ayam sampai empuk dan keluarkan..
3. Goreng ayam >suir2. Kentang di goreng dan di haluskan masukkan seledri daun bawang secukupnya,bentuk kecil2 dan goreng.
4. Touge di rebus Kol direbus Bihun direndam.
5. Masukkan kara setelah kompor dimatikan dan disajikan sesuai selera,tabur bawang goreng,daun bawang,seledri. Untuk melengkapi tambahkan cabe rawait yang dihaluskan dan irisan jeruk. Selamat mencoba!!!!! :-).