Resep: Pindang Patin khas Palembang sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Patin khas Palembang.
Anda dapat memasak Pindang Patin khas Palembang dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Patin khas Palembang :
- Sediakan 500 gr ikan patin.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan 8 biji asam jawa (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 1 sdm gula jawa.
- Sediakan Penyedap rasa / totole (optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Sediakan 3 cabe merah kriting.
- Sediakan Sejumput terasi.
- Sediakan iris Bumbu.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 3 cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
Cara memasak Pindang Patin khas Palembang :
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan air.
- Tambahkan gula jawa, asam, garam, penyedap rasa dan bumbu iris lainnya, masak hingga air mendidih..
- Masukkan ikan patin, masak hingga matang.
- Tambahkan daun kemangi dan koreksi rasa.
- Pindang patin khas palembang siap dihidangkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Cimol Bojot khas Garut sedap
-
Resep membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Lodeh ikan asep khas lamongan
-
Cara mengolah Timlo khas Solo lezat
-
Resep: Sambel tumpang / lethok khas boyolali enak
-
Resep: Manisan Kolang Kaling khas Betawi
-
Resep: Pecel khas kediri
-
Resep: Asemasem/pindang ayam kampunh yang bikin ketagihan