Resep: 7. Kue jongkong khas Bangka ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

7. Kue jongkong khas Bangka. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung.

Terima kasih sudah mampir ke Channel Egi's Kitchen. Selamat berpuasa bagi yang menjalankan ya! Kali ini Egi's Kitchen mau bagi Resep Kue. Anda dapat membuat 7. Kue jongkong khas Bangka dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 7. Kue jongkong khas Bangka :

1. Sediakan 350 gr beras.
2. Siapkan 400 ml air (utk blender beras).
3. Siapkan 2 sdm tapioka.
4. Sediakan 1 Liter santan sedang.
5. Siapkan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdt kapur sirih.
8. Siapkan 10 lembar daun pandan + suji.
9. Sediakan 250 gr gula merah.

Kue rintak adalah kue khas Bangka Belitung yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Karena bahan pembuatannya didominasi oleh sagu, kue rintak juga dikenal sebagai kue sagu. Biasanya kue rintak atau kue sagu hadir saat Ramadhan dan hari raya Idul Fitri. Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur.

Cara memasak 7. Kue jongkong khas Bangka :

1. Blender beras, kemudian saring. Sisihkan.
2. Kemudian campur tapioka + santan + garam + gula. Aduk rata.
3. Bagi menjadi 2 adonan. Satu bagian biarkan putih, tidak dimasak. Adonan lainnya bikin menjadi adonan hijau..
4. Adonan hijau : blender pandan dengan adonan beras, saring, tambahkan kapur sirih. Aduk rata lalu masak sampai kental, sisihkan..
5. Panaskan kukusan.
6. Taruh gula merah di dasar cetakan, lalu beri adonan hijau. Kemudian tuang adonan putih. Kukus sekitar 40 menit..
7. Note : Adonan putih dituangkan kecetakan bila akan mengukus kue, agar adonan putih tidak mengendap didasar cetakan..
8. .

Jadi sangat mudah dan simple untuk di praktekan di rumah. Untuk ulasan selengkapnya, silahkan di cermati Cara Bikin Kue Jongkong Khas Bangka Enak setelah ini. Kuliner Bangka punya cita rasa yang menggoda, mulai dari camilan martabak hingga hidangan utama seperti ikan tenggiri bakar. Kuliner ini bisa ditemukan di seluruh restoran dan rumah makan di. Makanan Khas Bangka Belitung pertama yang tidak bisa kamu lewatkan adalah kue Jongkok, Kue asal khas pulau Bangla ini salah satu kuliner yang menjadi kuliner Indonesia memiliki keunikan tersendiri.