Resep: Lupis ketan irit gas lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan irit gas. Berbagi resep dan tips agar bisa irit gas saat merebus bubur ketan hitam. Bahan : -Gula aren (optional) -Gula pasir u/tambahan bila kurang manis. -sejumput. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini.

Ternyata bikinnya gampang banget, cuma ya itu, ngabisin gas karena. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Anda dapat membuat Lupis ketan irit gas dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lupis ketan irit gas :

1. Siapkan 500 gr ketan putih.
2. Sediakan (Cuci beras ketan. rendam 1 jam tambah sedikit garam).
3. Siapkan Daun pisang.
4. Siapkan 1/2 butir Kelapa parut.
5. Siapkan Kuah gula merah:.
6. Siapkan 700 ml air.
7. Siapkan secukupnya Gula merah.
8. Sediakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Jajanan Enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya. Kue Lupis Ketan / Kuih Lopes. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Cara memasak Lupis ketan irit gas :

1. Cuci beras ketan, rendam kurleb 1jam dan tambah sedikit garam..
2. Siapkan daun pisang. potong dgn ukuran 7x20 cm. Panas kan diatas api agar lentur. Bentuk menjadi segitiga..
3. Masukkan beras ketan ke daun pisang yg sudah dibentuk segitiga.. lipat dan sematkan tusuk gigi.
4. Panaskan panci yg sdh diisi air.. jika air sudah mendidih masukkan daun pisang yg sudah diisi beras ketan.. tutup panci.. masak selama 5menit.. matikan api dan diamkan selama 30menit dengan panci tetap tertutup rapat.. kemudian masak lagi slm 7 menit (dihitung setelah air mendidih).
5. Menunggu ketan matang.. siapkan kukusan dan kukus kelapa yg sdh diparut tambahkan garam sedikit..
6. Masak air.. campurkan gula merah, daun pandan, sedikit garam. Jika sdh mendidih masukkan larutan tepung maizena..
7. Siapkan dan sajikan.

Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Bagaimana kalau Anda mencoba lupis ketan hitam? PELENGKAP: -Daun Pisang -Kelapa parut -Gula merah. Saat Proses memasak kue lupis belum matang tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan lg dengan air panas ya. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi.