Resep: Tape ketan istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo ๐Ÿ˜ Yang suka tape. Tape Ketan Manis dan Sehat " SISTAPE " menyediakan Tape Ketan Istimewa yang Manis Rasanya dan Chesss dirasakan, hangat. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.

Tape ketan Mucor chlamidosporus dan Indonesia, terutama orang sunda. Tapai ketan hitam dibubuhkan di atas uli. Tapai singkong, yakni tape yang terbuat dari bahan dasar singkong. Anda dapat membuat Tape ketan dengan 5 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape ketan :

  1. Sediakan 1 kg ketan.
  2. Siapkan 4 ragi tape.
  3. Sediakan 2 sendok gula (sesuai selera).
  4. Sediakan Pewarna makanan (saya pakai warna hijau tua).
  5. Sediakan Cap.

Jenis tapai ini biasanya dibuat untuk dijual, kebanyakan berupa industri rumah tangga. Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan.

Cara memasak Tape ketan :

  1. Cuci bersih ketan kemudian beri warna dan rendam 3 jam.
  2. Kukus kurang lebih 15 menit tiriskan dan cuci sampai ketan tidak licin...
  3. Kemudian kukus lagi kurang lebih 30menit (sesuai jenis ketan saya pakek ketan siyem kualitas no 1).
  4. Kemudian angkat dan taruh d wadah bersih sampai dingin....
  5. Setelah itu taburi ragi dan gula secara merata..aduk rata dan wadahkan ke tempat cap....
  6. Setel itu simpan tape d kardus dan tutup rapat selama 2 hari d suhu normal ya....
  7. Sajikan....

Resep cara membuat tape ketan, ternyata sangat mudah dan anti gagal. Cemilan ini memiliki rasa manis unik, semua orang pasti menyukainya. cuci ketan hingga bersih, rendam kurang lebih dua jam, tiriskan lalu kukus kurang lebih setengah jam. Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :